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お魚教室 ~イナダ

今月のお魚教室はいなだ。
お魚教室 ~イナダ_c0310987_15480202.jpg
ぶりの旬は寒い季節だけど、イナダは今が旬なのだそう。
なるほど、だから先日行ったビストロのランチのお魚もイナダだったのね♪
きょうはお刺身と中華サラダ、若草焼きを習いました。
立派なイナダ1尾を二人一組で三枚におろし、一人半身ずつ調理します。
今回もかなりのボリューム!!


若草焼きはイナダの腹身の部分を使って。
白味噌とほうれん草のみじん切り、
それにマヨネーズを混ぜた味噌を塗って焼きます。
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しっとりおいしい焼き物ができました。
お刺身は一番おいしそうな背側の身を平造りで。
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レシピに7~8ミリの…って書いてあったのに
どう見ても1センチ幅はあるよね。。。
豪快な猟師料理みたいだわ…ってつぶやいたら
先生に市販品はこのくらいあるから大丈夫♪とやさしいフォローが^^;

中華サラダはラー油がピリッと効いたドレッシングで生野菜とともに。
お魚教室 ~イナダ_c0310987_15481022.jpg
コーンフレークとピーナッツのトッピングがポイント。

お魚が大きかったから
お魚だけでお腹いっぱいになりました。
きょうも習うことが多かったお教室。
今月で全コース終了。
どんな魚でもさくさくさばけるようになってる・・はずなのだが・・・
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先生の見本。美しい仕上がりになるまでにはまだまだね。

まあ、おいしかったからいいね!
お魚教室 ~イナダ_c0310987_15481905.jpg
ごちそうさまでした!


今週、どたばたの1週間でした。
広島でお世話になったお三味線の先生達と
お食事をご一緒したり、都内を少し観光したり。
食事はよかったんですがねぇ。。。あ~役立たずだわ。。
このお話はまた聞いてくださいね。。008.gif



# by puffpuff2014 | 2015-04-17 16:09 | こんなこと。 | Trackback | Comments(6)

あさごはん

久しぶりに焼いたホットビスケット。
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スコーンほどさっくりしていなくて
マフィンほどふわふわじゃなくて
ちょっとやわらかいスコーンぽいんだけど
(どんなんかわからんわ。。。)
ケ●タッキーのビスケットのまがいもんみたいな感じです。039.gif
この日はホイップクリームとジャムをつけて食べました。
久しぶりにおいしかった!

水切りしたヨーグルトとマーガリン、砂糖、卵、小麦粉、ベーキングパウダーを
ぐるぐる混ぜて広げて焼くだけで簡単なんだけど
量るのが面倒なんだな、こういうのって。


お友達のおうちのにゃんこ。
あさごはん_c0310987_20065601.jpg
優雅なたたずまいね~。
この前お誕生日を迎え1歳になったばかり。
体重はすでに4.9キロ!
長毛種って大きいね。
あさごはん_c0310987_20070423.jpg
でも最近ちょっとダイエットしてるんだって。
うちのにゃ~は子猫のときにとっくに追い越されてる。
ジャックもあっという間に1キロ以上追い越されちゃったね。

あさごはん_c0310987_20182427.jpg
ジャックもせめて4キロ台までがんばって太ろうよ。。


# by puffpuff2014 | 2015-04-09 20:29 | おいしい | Trackback | Comments(12)

5月に食べたい★シマダヤ「ざる麺」アイデアレシピ

シマダヤさんから
ざる麺をおいしく食べてみない?っていただきました。
5月に食べたい★シマダヤ「ざる麺」アイデアレシピ_c0310987_15102752.jpg
いただいたのは坦々辛みそつゆ味です。
おいしそうでしょ♪
ざる麺は酸味のない冷たいツユにつけて食べます。
OLの頃社食にざるラーメンがあってよく食べていたんですよね~。
酸味がないから冷やし中華って気分じゃないけど
熱々ラーメンは食べたくないし…って時に美味しいラーメンです。
ざるそばやざるうどんとは違った
ちゅるっともちっとした麺の食感もおいしいんです011.gif

1袋に2食入り
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めんつゆはストレートだからお水入れすぎた~
量るのが面倒…っていう手間もなく誰でもおいしく作れます。


ではさっそく
家にある野菜とちくわをトッピングして
5月に食べたい★シマダヤ「ざる麺」アイデアレシピ_c0310987_15105352.jpg
じゃん!エスニック坦々辛みそざる麺の出来上がり!

具は茹でたもやしとちぎりきゃべつ。
春きゃべつはやわらかいから手でちぎったほうが美味しい気がするの。
まな板包丁いらずだしね^^;
ちょっときゃべつが多すぎて、てんこ盛りになりましたが…
5月に食べたい★シマダヤ「ざる麺」アイデアレシピ_c0310987_15105835.jpg
食べやすく切ったちくわと
砕いたポテトチップスもトッピング。
カリカリした食感が楽しいです。
5月に食べたい★シマダヤ「ざる麺」アイデアレシピ_c0310987_15110251.jpg
つゆはそのままでも美味しかったのですが
添付のゴマのほかにパクチーと
ココナッツミルクでエスニック感を出してみました。
フィッシュカレーっぽくなったかな。006.gif
コクのあるピリ辛のつゆが
もっちもち麺にちゅるんとからんで美味しかったです!

冷凍保存もできちゃうよ!

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シマダヤ ざる麺

# by puffpuff2014 | 2015-04-08 17:14 | モニター | Trackback | Comments(8)

特選松坂牛専門店 やまと

特選松阪牛専門店やまとファンサイト参加中

特選松坂牛専門店のやまとさんから
おいしそうな松坂牛の!!!!!!
特選松坂牛専門店 やまと_c0310987_16060651.jpg
マグネットをいただきました。
さっそく冷蔵庫にペタリ。
ただのマグネットじゃない!メモをはさめる優れものだし
0120-066-629でいつでも松坂牛を頼めちゃうんですからね030.gif
もちろん
松坂牛やまとで検索もOKだけど…

特選松坂牛専門店 やまと_c0310987_16052190.jpg
お誕生日に松坂牛ってなかなかいいですよね。
母の日に松坂牛のステーキもうれしいかも016.gif
焼くだけだしね。
いいお肉ってどうやって食べてもおいしいのよ!

ハンバーグもいいなぁ。
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お料理の好きな人には切り落としなんかも喜ばれそう♪
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お肉のギフトっていいかも!

お肉じゃないけど
松坂牛レザーっていうのも気になる…
大切に育てられているからお肌も綺麗なんだろうなぁ。。。
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特選松阪牛専門店やまとの松阪牛ギフト券


# by puffpuff2014 | 2015-04-08 16:36 | モニター | Trackback | Comments(0)

サンギ アパガードロイヤル

モラタメさんから
サンギさんのアパガードロイヤルを試してみてねっていただきました。
歯が命!歯の美白といえばアパガードって有名ですが
そのアパガード史上最高のツヤと輝きで
お店では買えないアパガード最上位の歯みがき剤です!

パッケージもシンプルで高級感あふれてますね。
ちょっとおっさん臭さも感じますが…
ロイヤルですから!
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何が最上位かって言うと…
歯のエナメル質を修復する成分の
「ハイドロキシアパタイト」を市販品アパガードの2倍!!
そしてパール成分を新配合したブライトニング処方
ステイン・ヤニ除去の薬用成分(ポリビニルピロリドン)を追加し
機能を強化されています。

毎日きちんと磨いているようでも
食べ物などの着色汚れ(ステイン)や、磨ききれなかった歯垢が
歯のエナメル質を覆って歯の光沢が失われてしまいます。
硬い食べ物やブラッシングで歯が傷ついて表面が荒れると
ステインや歯垢がつきやすくなってしまうんですね。
そして歯垢中の菌が生成する酸により、
エナメル質からミネラルが溶け出して透明感が失われ、
さらに進むと実際のむし歯になってしまいます。

そうならないためにも毎日の歯みがき、気をつけたいですね。
アパガードは研磨剤で歯の汚れを取り除くのではなく
ハイドロキシアパタイトが歯垢や菌を吸着除去し
ミネラルが溶け出したエナメル質の欠損部を修復・再石灰化してむし歯を予防。
アパガードはエナメル質を健康にし、歯を白くします。

味はすっきりとしたミント味。
あわ立ちすぎず磨きやすいです。
あまりあわ立っても口の中がいっぱいになっちゃうけど
あわがなくてさらさらしすぎるのも磨きにくいんですよね。
ちょうどいい感じだと思います。


毎日使うものだからこそ歯にいいものを選びたいと思います。
おいしくまいにちいただくためにも歯の健康は大事!
春の日差しにキラッと輝く白い歯!
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# by puffpuff2014 | 2015-04-08 15:57 | モニター | Trackback | Comments(0)

美味しいものと猫と雑貨と 最近はシンプルな生活を目指してまいにちコツコツ捨て活中。


by puffpuff2014