久しぶりに…
2015年 08月 26日
ここ数日
急に涼しくなって肌寒いくらい。
ようやく体も楽になって
いろいろやる気になれるかっていうと…
そうでもないんだよねぇ。。。
昔はよく作っていたけど急に涼しくなって肌寒いくらい。
ようやく体も楽になって
いろいろやる気になれるかっていうと…
そうでもないんだよねぇ。。。
何故だか最近作っていなかった冷しゃぶ。
もっと暑いときに作ればよかったメニューなのに^^;
鶏胸肉を薄くスライスして軽く塩コショウ
片栗粉をまぶして茹で、冷水に入れ
キッチンペーパーで軽く水気を切る。
トマト、戻してさっと茹でたワカメ、千切りの大葉
粉末の鶏スープの素、しょうゆドレッシング少々で和え
千切りキャベツの上に乗せる。
ちょっと涼しくなると食べたくなるのがグラタン系。
冷蔵庫に残っていた小松菜でグラタン。
マーガリンと小麦粉をレンジ加熱してよく混ぜ
牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせ軽く塩コショウ。
さらにレンジで加熱してホワイトソースを作る。
小松菜を並べてホワイトソースをかけ
チーズを乗せてオーブントースターでこんがり焼く。
仕上にくんせいしょうゆをかける。
夏の終わりのメニューって感じ?^^;
・・・
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by puffpuff2014
| 2015-08-26 15:59
| おいしい
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Comments(10)