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久しぶりに…

ここ数日
急に涼しくなって肌寒いくらい。
ようやく体も楽になって
いろいろやる気になれるかっていうと…
そうでもないんだよねぇ。。。015.gif

久しぶりに…_c0310987_11545468.jpg
昔はよく作っていたけど
何故だか最近作っていなかった冷しゃぶ。
もっと暑いときに作ればよかったメニューなのに^^;

鶏胸肉を薄くスライスして軽く塩コショウ
片栗粉をまぶして茹で、冷水に入れ
キッチンペーパーで軽く水気を切る。
トマト、戻してさっと茹でたワカメ、千切りの大葉
粉末の鶏スープの素、しょうゆドレッシング少々で和え
千切りキャベツの上に乗せる。

ちょっと涼しくなると食べたくなるのがグラタン系。
久しぶりに…_c0310987_11545740.jpg
何もなかったので
冷蔵庫に残っていた小松菜でグラタン。

マーガリンと小麦粉をレンジ加熱してよく混ぜ
牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせ軽く塩コショウ。
さらにレンジで加熱してホワイトソースを作る。
小松菜を並べてホワイトソースをかけ
チーズを乗せてオーブントースターでこんがり焼く。
仕上にくんせいしょうゆをかける。

夏の終わりのメニューって感じ?^^;
・・・



# by puffpuff2014 | 2015-08-26 15:59 | おいしい | Trackback | Comments(10)

夏休みお土産編

夏休みのお土産を少し…
夫が帰省したときに買ってきてもらったお土産。
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松江藩のお殿様の茶会や法要の折の特別なお菓子で
当時は他所売りを禁じられたことから「お留め菓子」と呼ばれていた
江戸時代から続く干菓子。
普通の人は食べられなかった高級お茶菓子なのね。
まあ、その頃はお茶菓子自体が一般的ではなかったと思うけど
どんなお菓子か食べてみたかったの012.gif
夏休みお土産編_c0310987_11550559.jpg
真四角できっちりとピンクと白に色分けされて
複雑な形の模様がとても綺麗です。
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口に入れるとほろりと崩れて溶けていきます。
中には餡が入っているの。
一つ一つとても丁寧に作られている打ち菓子でした。
お抹茶によく合いそう。


よく見かけるけど買ったことがなかった
どじょう掬いまんじゅう。
いろんな味が出ているらしくて
迷って全部買ってきたらしい(笑
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ほっかむりのドットが色違いで楽しい!
夏休みお土産編_c0310987_11551068.jpg
飲み物がないと食べられない
口のなかがパサつくおまんじゅう。
味は普通においしい。
見た目が可愛くて会社や友人へのお土産にはぴったりね!
ウケル003.gif

今回夫が一番頑張って買ってきてくれたお土産が
夏休みお土産編_c0310987_11544141.jpg
雲南山椒ジャコのり 頼むからごはんください
名前が面白い!
その名前のとおりご飯が欲しくなる佃煮。
山椒とジャコと海苔がペースト状になってるの。
おススメです!

そして私の名古屋土産。
夏休みお土産編_c0310987_10250299.jpg
くんせいしょうゆ!!
ちょっとかけるだけで
いつものアレがくんせい風味になります。

焼き魚とかお豆腐、卵料理はもちろん
チーズやお刺身にもおいしい!
サラダのドレッシングに数滴混ぜるだけでも006.gif
名古屋土産だけど松江のお醤油屋さんなんですよね^^;

そしてカゴメのレストランで売っていた
トマみそ。
業務用ボトルしかなくて多いから迷ったけど買っちゃった!
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お味噌とトマトも合うね。
ディップソースだけど
炒め物や麺類にも良さそう!

いろいろ使ってみるのが楽しみです。

# by puffpuff2014 | 2015-08-25 10:49 | おいしい | Trackback | Comments(6)

夏休みあれこれ

ご無沙汰しています。
暑い夏でした。。。
長い夏休みでした。
昨日からぐっと過ごしやすくなりましたね。
みなさまお元気ですか?
暑くて何もする気になれずブログもサボっていましたが
またぼちぼち
おいしいものをアップしていきたいと思いますので
よろしくお願いします。

夏休みに名古屋の友人の家へにゃんこを見に行ってきました。
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ふっさふさのノルウェージャン♪
歩く姿はとても優雅!
ピンクの肉球がとってもかわいい!
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後姿が巨大なハムスターみたいな気もしますが…

会ってくれるかとてもドキドキのご対面だったけど
一緒に遊んでくれてとても楽しいひと時でした!

着いた日は友人がフレンチのお店を予約
優雅なランチをご馳走に。
翌日は私のリクエストで名古屋飯
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味噌カツランチ。
ボリュームたっぷりでお腹いっぱい。。。
にもかかわらず

カゴメのレストランで
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デザートプレートを。
トマトジュースのムースと
にんじんジュースのゼリーとアイスクリーム(だったと思う)
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こういうのはかわいくてどこから食べよう~!!って迷うよね。
やっぱり顔って最後まで残したいよねぇ。。って友人を見たら
大胆に顔正面からがっつり食べていた。。。(笑


# by puffpuff2014 | 2015-08-24 13:07 | こんなこと。 | Trackback | Comments(18)

クララがやってきた! その3 最終回

アクアクララ モニプラファンサイトファンサイト参加中

アクアクララがわが家にやってきて早3ヶ月目。
こんなせまい我が家に置く場所はあるかしら?
なんて思っていたけれどすっかり馴染んでいます^^
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さて、引き続きペットとお水について検証を続けたいと思います。

ペットのにおいは飲み水で決まる?
これはどうかな?
猫の体臭ってほとんどしないんです。
狩りをするために自分のニオイを消すそうです。
一日中グルーミングしているのはそのためなんですね。
唾液の中に消臭効果があるとか。。。
おもちゃで遊ぶときはくさ~いヨダレを出していることもあるけど…
多分グルーミングのときとは違う液体なんだと思います。
でもお水で体調の変化があれば変わるのかもしれないですね。
歯周病や歯肉炎になっていたり
腎臓や肝臓に疾患があると口臭が強くなるらしいので
体中グルーミングしていたら体臭と感じるかもしれないです。


ペットはふやかした食べ物が好き?
わが家のにゃんこは二匹とも
離乳食用に作っていたふやかしたフードより
カリカリのほうを好みました。
これは個体差が大きいですね。
ジャックがふやかしたフードが好きだったら
もっと飲水量を増やせるんだけどなぁ。

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水の飲み方でペットの健康状態がわかる?
これはありますね。
猫はあまりお水を飲まないのですが
ガブガブあきらかにいつもと違う飲み方をしていたり
全く飲まないのも危険。
ペットの飲水量やトイレのチェックは
大切な健康チェックだと思います。
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わが家の猫の場合お水の味って言うより
お気に入りの器で新鮮なお水のほうがよく飲むようなので
アクアクララだと温水も出てぬるま湯もすぐできるし
ニオイもつかないから
ニオイに敏感なジャックも気に入ったのかな。

今までウォーターサーバーって必要ないって思っていましたが
あるととっても便利ですね。
クララと目が合うと
一口飲もうかな、って手が伸びます。
いつも新鮮でおいしいお水が飲める環境ってとても贅沢ですね。
この夏、ものすごく暑くてテレビのモニターの温度も気になるほどでしたが
アクアクララのウォーターサーバー自体が熱くなることもなかったです。
電話で注文すると翌日すぐ届けてくださるので(平日の場合)
大量のペットボトルを積み重ねてストックするより
ずっとスタイリッシュでコンパクトで便利だと思いました。

クララがやってきた その2
クララがやってきた その1
アクアアドバンス
# by puffpuff2014 | 2015-08-24 12:33 | モニター | Trackback | Comments(0)

おちょぼ口 ハーブ正油

普段のお醤油と同じような使い方で
手軽にハーブの味わいが楽しめる調味料
ハーブ正油。
正田醤油さんのおちょぼ口シリーズ
気になる商品が多いのだけど
その中でもこのハーブ正油はすご~く気になっていた新商品!
今回モニターさせていただきました!!003.gif058.gif053.gif053.gif
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オレガノ、タイム、ローレル、ローズマリー、セロリー、バジルなど
全部で6種類のハーブの粉末がお醤油と合わせてあります。
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おしょう油のうまみにイタリアンなハーブの香りがプラスされているので
いつもと同じおしょう油の使い方で
いつもとちょっと違う味が楽しめるんです!
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と言われてもイマイチ味の想像が…
って私も思いました。
なのでまずはイタリアンな味の
ちょっと和風感覚で
ズッキーニのぺペロンチーノ炒めに
たらしてみました。
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千切りのズッキーニを
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子でいためて
ハーブ正油をかけるだけ
ハーブの香りがとてもいいです!
そこにお醤油の香ばしい香りとうまみがプラスされて
おいしかったです。

なかなかこやつ、使えそう!
と気をよくして
サラダにかけました。
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アボカドとおしょう油って合うもんね!
野菜は軽くフレンチドレッシングで和えました。
ほんのちょっとたらすだけで
ぐぐっと味に深みが出ておいしいです!

そうめんで和え麺にしてもおいしいかも!
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茹でたそうめんに冷蔵庫の野菜を乗せて
オリーブオイル(+唐辛子オイル)をかけて
ハーブ正油で和えました。
オクラにも合うわ~!!

お肉を炒めるときの味付けや仕上げに
焼き魚に
浅漬けにさっとかけてもおいしいと思います!
目玉焼きにもいいね!

ところで
おちょぼ口って
???
このシリーズは容器がすごく便利なの!
複雑な形なんだけど
キャップを開けると
ぴょこんと注ぎ口が出てきて
1滴ずつ加減しながらかけられるから
うわっ!かけすぎたっ!って失敗なしなんです。
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ね、これ考えた人、すごいよね。
う~ん、やっぱりカレー風味の正油も気になるなぁ。。。

正田醤油のファンサイトファンサイト参加中
正田醤油株式会社
# by puffpuff2014 | 2015-08-06 17:47 | モニター | Trackback | Comments(5)

美味しいものと猫と雑貨と 最近はシンプルな生活を目指してまいにちコツコツ捨て活中。


by puffpuff2014