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和菓子教室

最後の和菓子教室に行って来ました。
今回のテーマは雪月花

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雪。
淡いミントブルーに雪の結晶と銀粉を散らして。
四角い形は三味胴と言って
三味線の胴の形のことなんだそう。
水色の練り切り生地に白をぼかして
餡を包んでから平たくのばし
周りから包むようにもみ上げて
形を整えていくんですが
これがなかなか難しい…
見た目も
断面も美しいのが和菓子。
いただくときの切り口が
均等に練り切り生地と餡が入っていないといけないけど
どうしてもつぶし過ぎちゃうのよね~。

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これは丸くもみ上げてつくる形。
黒ゴマの置き方ですごく悩んじゃった。
細い線を触らないように成型するのが
すごく難しかった。

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定番の桜。
何度もこれに似た形を作ったことがあるけど
花びらの押さえ方が難しい。
もっと先の方だけつままないとね。
指が大きいからだわ!と言い訳してるの(笑

今回は成型だけの教室だったから
失敗はさほど大きくなかった。と思う。

前回は着色のお勉強。
着色って大胆さと繊細さが必要。
ちびちびやり過ぎてもいけないし
思い切りすぎると危険。
桜餅で失敗して以来注意人物になっちゃった私です105.png

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お豆がゴロゴロ入った豆大福と
練り切り。

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こちらは先生の作品。

去年の春、どピンクに染め上げた桜餅。
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こうやってみると
有りよね、って思うでしょ。
でもね、本当は淡い桜色に染めないといけなかったの。
ほらね

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絶対間違えないねって
教室中大ウケでした。

和菓子教室が終わった後は
お茶の先生に習ってお抹茶で季節の和菓子をいただいて雑談。
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今回で和菓子教室は終了だそう。
また機会があるといいなぁ。

名残惜しく教室の後はランチへ
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美味しい情報や家事の裏技など
賑やかなランチ会でした。
楽しくて美味しい一日でした。



by puffpuff2014 | 2019-01-31 17:59 | こんなこと。 | Comments(2)

なかなかやるね、ダイソー

先日100円ショップで見つけた化粧グッズ。

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猫グッズにまみれると
もろ猫おばさんになるので
極力避けてるんだけど…
でもふと気がつくとあちこちに猫・・・105.png

最近特に多くて
ずるいよね、どうしても買いたくなる。
で、迷わず(笑)買ってしまったのがにゃ~柄のボディミルク。
これは200円でした。
3種類あってもちろんにゃ~柄を選んだけど
お顔によって香りが違ったのね。
グレーのニャンコはローズの香り。

中身は期待していないから
ケース(と言っても猫柄のフィルムが巻いてあるだけだが…)が
ほしいなって感じだったけど
このミルクがなかなか良い!
さらっと伸びて上品な香りで保湿効果もそこそこあるのよ!
侮れないわ!!

そしてもう一つ、オススメなのがこのハブラシみたいな
フェイスブラシ!!
ブラシの先にリキッドファンデーションを
ちょんちょんと付けてのばすと綺麗にのばせるの。
こってり乗せたい方には物足りないかもしれないけど
スポンジや手で一生懸命叩いたりのばしたりして付けるより
簡単に均一に早く綺麗にのばせるからすごく楽!
手も汚れないしね~。


by puffpuff2014 | 2019-01-21 12:42 | 見つけた! | Comments(10)

おせち料理

もうすっかり日にちが経ってしまいましたが…
今年のわが家のおせち料理です。

松江に来てからおせち料理は毎年
五八(ごはち)さんにお願いしています。
ボリュームたっぷりでおいしいの113.png
毎年届くのを楽しみにしています。

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大概市販のおせち料理って
見た目はいいけど・・これは好きじゃないとか
佃煮系ばかりで味が濃すぎて…
まあ、でもおせち料理ってこんなもの。。って思うものが多いのだけど
(個人的な感覚、予算にもよるんだろうけどね)
五八さんのおせちはどれも美味しくて
残す物がないのよね~。
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数の子は塩の抜け加減と
お出汁がよくしみてて美味しkった。
しいたけの含め煮もふっくら
タコのうま煮が絶品!
柔らかいのよ~。

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ホタテのうま煮も鴨も美味しかったな。
このね、田作りがすごく美味しいの!
カリカリしてて香ばしくて
あの佃煮みたいなベトベトタイプじゃなくて
食べ出したら止まらなくなる感じ。

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黒豆もふっくらでツヤツヤ。
金柑は取り分けておいて
後日クリームチーズと混ぜて
ベーグルにはさんでいただきました~。111.png

今年もごちそうさまでした。

去年の太極拳の大会の写真を少し。
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さて、私はどこ?(笑
まだ始めたばかりなので順番もあやふやでしたが
余興ということで参加させていただきました。

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太極扇です。
どこに誰がいるのか?自分でもわかりませんが(笑
2年目なので随分揃うようになりました。
団体では揃えることが重要。
全員で息を合わせるのは難しいです。

それともう1つ太極拳の表演に出ました。
おかげさまでどちらも金賞をいただきました129.png
練習の励みになります。


by puffpuff2014 | 2019-01-18 11:05 | 美味しい島根 | Comments(12)

お久しぶりです!!!

みなさまあけましておめでとうございます・・・・・
遅っ。。105.png

お久しぶりでございます。
随分とサボってしまいました。
去年の夏からずっと銭太鼓の発表会やら
太極拳の研修やら大会やら
それに伴う練習とか
それに加えてボランティアの参加や
長唄三味線の勉強会とか…

次から次へと覚えることが多く
頭はカチカチになっててなかなか覚えられず
ブログの方がおろそかになっておりました。。
と言い訳を山ほど並べ立てて
自分を甘やかせておりますが…

ぼちぼちと開始したいと思いますので
よろしくお願いします!110.png

あちこちで撮りためた写真を少しずつご紹介させてくださいね。


まずは先日行って来た
大田市にある物部神社(もののべじんじゃ)←神社の様子が映像で見られますよ♪
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松江からは車で1時間くらいかな。
とても大きくて立派な神社でした。
県内では出雲大社に次ぐ大きさだそうです。

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注連飾りにはたくさんの
縁起物が吊されていました。
干し柿、スルメ、大根、昆布、うらじろ、橙
白いてるてる坊主みたいなものは多分柚餅子かな。

こちらの神社の神様は
鶴に乗って天から降りていらっしゃったと言うことで
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狛鶴?


おみくじやお守りも鶴の絵柄で可愛い162.png

そして今年も白鳥がやって来ました。
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コハクチョウ
ガニっとかわいい。

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朝日でほんのり赤くなってます。

米子水鳥公園の白鳥。
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とても良いお天気で大山が綺麗に見えました。






by puffpuff2014 | 2019-01-17 16:27 | 島根あちこち | Comments(6)

美味しいものと猫と雑貨と


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