エスビー食品 SPICE&HERBシーズニング

エスビー食品さんの SPICE&HERBシーズニング 、
モラタメさんから使ってみて~と送っていただきました。
しかも5種類!!

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迷っちゃいますね。
どれも美味しそう。
SPICE&HERBシーズニング は食材にまぶすだけで
簡単に本格的なスパイス料理ができちゃうの。
スパイスで気軽に旅行気分♪

スパイスは好きだけど
いろんな種類を揃えると使い切れないのよ。
小分けパックだと香りもそのままで使いやすいですよね。

今回は

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レモンペッパーチキンを使ってみました。
鶏肉にまぶしてオーブントースターで焼くだけで出来ちゃいます。

なんですが…
鶏肉がなかったので生鮭で作ってみました。

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美味しかったです。
ハーブの香りとレモンの爽やかな香りと酸味
そしてブラックペッパーがキリリ!
鮭とも相性が良かったです!
まぶして焼いただけだけど
何だかお料理上手になった気になります!

1袋に2人前×2回分入っているので
お得感もありますね。
きょうなに作ろう?と思った時にも助かります!
さてきょうはどれにしようかな~。


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# by puffpuff2014 | 2018-08-08 18:41 | モニター | Comments(2)

暑い~

夏!と言えば海!!

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島根半島の魚瀬(おのぜ)浦と言うところへ行ってきました。
この辺りの岩場は絶好の釣り場らしい。

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お風呂かプールみたいに透き通ってる!!
魚が泳いでいるのも見えそう。

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水平線が綺麗に見えて気持ちよかった~。
暑すぎてのんびり…とはならなかったけどね。。

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# by puffpuff2014 | 2018-07-24 18:11 | 島根あちこち | Comments(5)

創味のつゆで「アボカドのレンジ蒸し」

毎日暑いです~
キッチンに立つだけで汗だくです。
こういう時はなるべく短時間で調理できるものがいいですよね。
そんなときに助かるのが創味のつゆ!
これさえあればいろんな料理の味付けをお任せできちゃう優れもの。
ありがたや…です。

今回はそんな創味のつゆでアボカドのレンジ蒸しを作ってみました。
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創味のつゆだけでも美味しいのだけど
ちょっと中華風に
創味シャンタンとごま油、ラー油も加えてみました。

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アボカドは横半分に種に沿って包丁をぐるりと入れて
半分に割り、種を取り除き皮をむいて
7ミリ~8ミリの厚みでスライスして
耐熱容器に並べておきます。
創味のつゆ大さじ1、創味シャンタン小さじ1、
酢小さじ1、水大さじ1をよく混ぜ合わせ
アボカドにかけます。
ふんわりとラップをかけて電子レンジ600wで2分加熱。
仕上げに白髪ねぎとごま油少々、好みでラー油を垂らします。

ごはんにも合うアボカドのレンジ蒸し、
暑くて何も作る気がしない~って時のお助けメニューにいかが?

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創味のつゆ、紙パックの他に
細口ノズルのボトルタイプが新発売!!
これとっても使いやすいです。
ちょいがけにもいいし
一人暮らしの方でも使い切れる量でいいね!!


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# by puffpuff2014 | 2018-07-24 12:50 | モニター | Comments(2)

和菓子の金魚鉢♪

先日久しぶりに和菓子教室へ。
かわいい金魚鉢と錦玉のひさごができました。

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これは先生の見本。
私が作ったのは


じゃん

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まあね、上から見るとそれなりに出来た気もする。
青色の練り切り生地で餡を包み
白の練り切り生地を合わせて
回りを立ち上げるように広げ
中央に透明な錦玉と水草に見立てた練り切り
そして金魚型の羊羹をのせてあります。

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ひさごって瓢箪の形のことなんだって。
錦玉は寒天にグラニュー糖と水飴を煮溶かして固めたもの。
簡単そうだけど小豆とあん玉を入れることで
4回に分けて流して固めてあります。
その流し込むタイミングがポイント。
早すぎると中に入れたものが沈んでしまうし
遅すぎると型から出したときに分かれてしまうの。

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かわいい金魚鉢とひさごの出来上がり。
ちょうど午後から太極拳の練習があったので
みんなへのお土産に。
大好評でした!!



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# by puffpuff2014 | 2018-07-20 19:07 | こんなこと。 | Comments(10)

アイスでもホットでも料理にも『減塩こんぶ茶』

毎日ほんと暑い日が続きます。
熱中症の予防にも水分塩分、ミネラルの補給は大切です。
そこで
玉露園「減塩こんぶ茶」!!
玉露園

暑い毎日
食事の準備も億劫だし
食欲もないときは冷やしこんぶ茶漬けはいかが?

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温かいご飯にミョウガ、大葉のせん切りと
ミニトマト、蒸し茄子をのせ
減塩こんぶ茶と冷水を注ぐだけで出来上がり!
食が進まないときもさらさらいただけますよ。

こうも暑い日が続くと
ついつい冷たいもので体を冷やしがちなので
あったかいこんぶ茶でほっと一息もいいですね。


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玉露園

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# by puffpuff2014 | 2018-07-20 18:52 | モニター | Comments(0)

美味しいものと猫と雑貨と


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