なんじゃもんじゃ

いつも静かな松江城も
ゴールデンウィークはたくさんの人で賑わっていました。
ちょうどなんじゃもんじゃの花も満開でした。

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正式にはヒトツバタゴ。
何の木がわからなかったから
何の木なんじゃ?なんじゃもんじゃ…になったとか
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まっしろでとっても綺麗です。
桜が終わると
もうすぐなんじゃもんじゃが咲くわよ♪
って地元の方も開花を楽しみにしているみたい。
この花が咲くと春~なんだろうな。

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# by puffpuff2014 | 2017-06-01 17:34 | 島根あちこち | Comments(2)

奥出雲の棚田

連休も終わりに近い頃、棚田を見に行ってきました。
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お天気が良かったから
水田に空が映ってとっても綺麗でした。

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棚田は手入れが大変だけど
この美しい風景は残して欲しいよね。

棚田へ向かう途中
藤が満開でした。
今まで見たことのある藤とちょっと違う。。。

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ここでは野生と言うか、ワイルドな藤です。

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道路脇のあちこちに大きな藤の花がいっぱい咲いています。

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森の中にも藤が元気いっぱい咲いていました。


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# by puffpuff2014 | 2017-05-25 14:31 | 島根あちこち | Comments(18)

ビストロでランチ

義母と伯母を誘ってビストロランチ
この日のお品書き

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 すみません、前菜は写真を撮らずに食べてしまった…105.png
スモークした新玉ねぎのブランマンジェは
ふるふるとした玉ねぎのプリン
スモークの風味が不思議で美味しかったです。

春キャベツのバリエーション
穴子と温泉卵添え
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中には煮こごりで包まれた穴子が入ってた

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温泉卵とからめて食べて美味。
上にはキャベツチップが乗っていました。
サクサクで春キャベツの甘味がおいしい。

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自家製ベーコンとそら豆が練り込まれたフォカッチャ
カリッとふわっとこちらのパンも美味しいの。

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イノシシで取ったスープに
じゃがいものスープの泡でカプチーノ風。

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仔羊のソーセージ
臭みがなくて美味しかった。
お義母さんたちに仔羊は大丈夫かなと思ったけど
美味しく完食^^

デザートは
ホワイトチョコのムースと
サクサクのカダイフで包まれたチーズケーキ
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美味しいお料理でお腹いっぱい…
と思っていても
デザートが出て来るとテンションが上がるな~。

小さなお店なので
予約するか行く前にお席が空いているか連絡してから行くのがおすすめ。

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# by puffpuff2014 | 2017-05-25 14:21 | 美味しい島根 | Comments(2)

こんかつまる うどんつゆパック

こんかつまる うどんつゆパックをご紹介♪

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だしパックなんですが
これ、すごく美味しいんです!
塩分が入っているのでだしパックを煮出して
麺にかけるだけで名店の味になっちゃう(と思う128.png

お出汁が美味しいから
最後の一滴まで飲み干したくなります。。111.png
カツオの香りとうまみがたっぷり感じられるけど
エグミや臭みがなく
昆布の上品なうまみと甘味が加わって
とてもすっきりとした味わいです!

おうどんのだしにはもちろん
お料理に使っても美味しい!
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このままお吸い物に使ったり
煮物のだしに使ったり
茹でた青菜にかけてお浸しにしたり
茄子にオリーブオイル少々を絡めてレンジ加熱したあと
フライパンで焦げ目をつけたところへ
お出汁にお醤油とレモン汁を少し加えて
揚げ浸しみたいにしたり
ドレッシングをお出汁で薄めて使ったりと
作ってあるととっても便利なの。

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小松菜とシラスと刻みあげを
こんかつまるうどんつゆでさっと煮て
煮浸しに。
冷めても美味しい~110.png

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# by puffpuff2014 | 2017-05-25 13:20 | モニター | Comments(2)

抗菌密閉容器 ナノシルバーネオ

最近作り置きおかずって流行ってますよね。
我が家も作り置きおかずってほどでは無いけれど
おかずの元の作り置きをしています。
そう言うときに必要なのが
保存容器!

価格もいろいろ、形もいろいろ
機能もいろいろで迷っちゃいますよね。
ナノシルバーネオはナノ銀の抗菌作用で食材も長持ちさせてくれて
ガラスやホーローの良さも持った
プラスチック容器なんじゃないかしら109.png

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保存容器って揃えて持ちたくなるんだよね。105.png
冷蔵庫を開けたときにビシって揃ってると
ものすごい満足感がある!(笑
ナノシルバーネオはサイズもいろいろ。
しかも抗菌作用もあるんです。


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角大にはすのこも付いていて
野菜の水切りにもいいね。
すのこを外して南蛮漬けとかお肉やお魚の漬け込みに良さそう。

抗菌作用のある銀を本体やフタに練り込んであるから
銀の力で細菌の増殖を抑えてくれるんだって110.png
だから生ものの保存にもぴったり♪


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角大には深型もあるの。
同じ3.9Lなんだけどこっちはお米とか
粉類の保存にも良さそうです。
密閉力が強いから湿気にも強いんだって。
ぬか漬けに必要な乳酸菌の働きが抑制されにくいから
ぬか床の容器としてもおすすめなんだって。

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このね、ロック部分がすごいの。
とっても軽く閉められるのに
4箇所ロックで臭いも液漏れもしっかり防いでくれてる!
100万回の開閉テストにも合格してるんだって。
パッキンが洗いやすいように取り出し口もついてるの。
何度も使うものだからこういうところって助かる♪

ではさっそく。
角大には朝ごはん用にサラダ野菜を準備。
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朝野菜を洗って準備するのは面倒だけど
夕飯の時に翌朝分もセットしておくと楽ね。
しかもナノ銀の力でお野菜シャキッ!

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臭いが気になる刻みねぎやニラなんかも
ナノシルバーネオだと臭い漏れが無くて
冷蔵庫を開ける度に何だか臭う…119.pngってことも無い。

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今まで臭い漏れや臭いが容器に移るのが気になるから
(特にフタ!!)
刻みねぎはラップで包んだりして密閉容器に入れてたけど
これで解決ね!
フタを外せばレンジも可能。

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冷蔵庫がすっきりしていると
やる気になれるしこの充実感のために
頑張れたりする。
冷蔵庫を開けてぱっと中身がわかるのがいいよね。

野菜を洗うときにちょっと多めに洗って保存容器に入れておくとか
きのこを使って残った分はレンジ加熱しておくとか
ニンジンを使うときは1本丸ごと切って残りはレンジ加熱しておくとか
スライスしてしまっておくとか…
たいしたおかずの元じゃないけど
その時ちょっと頑張るだけで次の調理が楽だったり野菜の使い残しも減るしね。

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重ねて置いた時にしっくり重なって崩れにくいのも使いやすい。
冷蔵庫からまとめて取り出した時に滑って落ちるとがっくりくるもん。。
そして底に付いてる足部分が隙間をつくるから
冷蔵庫内で積み重ねられていても冷気が流れやすいように工夫されてます。

さて、容器の準備は揃ったから
あとは中身。。。
とりあえず、小松菜でも茹でておくかな105.png

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# by puffpuff2014 | 2017-05-25 12:42 | モニター | Comments(0)

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