お花見だよ~。

大根島へ行ってきました。


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河津桜が満開でした。


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大根島って大根を作ってるからでも
大根みたいな形の島でもないけど大根島。
なんで大根なんだろうねぇ。。
中海に浮かぶ島で市街地からは橋じゃなくて
干拓用の護岸道路でつながってるの。
中海の中を走る感覚が面白い。


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1万坪の日本庭園がある由志園


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滝があったり池があったり
四季折々の季節を感じながらお庭を散策出来ます。
大根島は全国一の牡丹の産地なんです。
こちらのお庭でも見事な牡丹がたくさん咲いていました。


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ピタゴラ装置的な水車もある

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苔好きにはたまらないゾーンでもあったりする。

手入れの行き届いた庭園を流れる川
石かと思ったら

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巻き貝がいっぱい!!!!
水槽で苔を食べさせる時に入れるやつかなぁ。。

大根島は小さな火山の島
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溶岩の岩がごつごつたくさん見られます。

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假屋崎省吾さんの作品が展示中でした。
華やかで力強くて
迫力のある作品展でした。

世界的に有名な美術館のお庭より
自然の風や匂い、音を感じながら散策出来る
こちらのお庭が好きだな。



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# by puffpuff2014 | 2017-03-11 00:49 | さんぽ | Comments(10)

玉露園 梅こんぶ茶

玉露園さんの梅こんぶ茶のご紹介
玉露園さんは1916年(大正5年)に
亀戸で茶販売店「静岡園」として開店し
その後「北海道産羅臼昆布」を使い
原料にこだわったこんぶ茶を作るようになったんですって。

玉露園

そのままホットでもアイスでも美味しい
梅こんぶ茶ですが
お料理にもいろいろ使えてとっても便利。
今回は野菜室でころがってたキャベツを使って
簡単蒸し煮を作ってみました。
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100周年記念で今ならうれしい20%増量スタンドパック!!

材料は
キャベツ 小さめ1個
豚肉100グラム
梅こんぶ茶 大さじ1
水100ml
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キャベツはくし形に切っておく。
厚手の鍋にサラダ油を入れて熱し
キャベツの切り口をこんがり焼く。
ぎっしりキャベツを並べて豚肉を乗せ
梅こんぶ茶をふりかけてお水を注ぎフタをして蒸し煮にする。
圧力鍋を使う場合は5分くらい加圧して
ピンが下がるまで放置。
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出来上がりまで梅こんぶ茶を飲みながら待つ。
梅とこんぶの相性っていいよね~。
こんぶ茶だけでも美味しいけど
梅の爽やかな香りと酸味が加わると一気に春っぽく
華やかな味わいに。
小さい頃は焼きたての自家製こおり餅を
梅こんぶ茶にジュワッとつけて食べるのが好きだったの。
渋い子どもだったわ~。


さてさて蒸し煮は
キャベツがやわらかくなったら出来上がり。
牛乳20ml
マヨネーズ大さじ1
梅こんぶ茶小さじ1
を混ぜたソースをかけて食べる。
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この前テレビで有名シェフも言ってたけど
豚肉と昆布茶の相性は最高なんですよemoticon-0115-inlove.gif
いつもの組み合わせも
昆布茶プラスで旨みがぐぐぐ~んとアップ。
梅こんぶ茶を使えば梅の香りもプラス。emoticon-0102-bigsmile.gif

玉露園さんのホームページには
梅こんぶ茶の春色ちらし寿司とか
春野菜とちりめんの梅こんぶ茶マリネとか
春らしくて美味しそうなレシピが
たくさん出ているのでチェックしてみてねemoticon-0144-nod.gif

玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中



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# by puffpuff2014 | 2017-03-11 00:01 | モニター | Comments(0)

3月です

初詣行った?なんて言っていたのにもう3月です。
1月2月って早いな~。

まだ朝晩は冷え込むけれど
3月って聞いただけで
春がぐっと近くなった気持ちになります
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お城の梅園の梅も咲き始めました。
ゆっくりだけど
冷たい風のなかにも
ほんのり春を感じられるようになってきました。
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たくさんいた水鳥も
いつの間にか少なくなってきました。
オオバンは陸に上がって何かをつついてました。
長旅に備えて栄養補給中かしら?
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こちらはサギ。
大きな木のてっぺんから見下ろしています。
いっぱい止まっているけど見えるかな?
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木ってたくましいね。
置かれた環境の中で
なんとか生き延びようと一生懸命。
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シガレットクッキーみたいになっちゃってる…

これからどんどん若葉が伸びて
サワサワと心地よい葉っぱの音と
気持ちいい木陰を作ってくれるのね。

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# by puffpuff2014 | 2017-03-01 14:46 | 嬉しい | Comments(10)

ニュージーランドの手作りヨーグルト EasiYo(イージーヨー)

とっても濃厚でクリーミーなヨーグルト
ニュージーランドの手作りヨーグルト EasiYo(イージーヨー)のご紹介!
お水があれば手軽に自宅でヨーグルトができちゃうの!

イージーヨーの原料はホルモン剤・抗生物質を投与せずに育てた
ニュージーランドの牛の生乳。
ストレスのない、自然放牧で育ったニュージーランドの牛の生乳は栄養満点!
そんな牛乳を、最新技術による乳酸菌の冷凍乾燥でパウダー加工!
安定剤・乳化剤・防腐剤などの化学添加物や
遺伝子組み換え原料を使用していないので、安心してお召し上がりいただけます。


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今回使ったのは最もベーシックなフレーバー、
グリーク(ギリシャヨーグルト)とメーカーがセットになった、
イージーヨーのお試しセット 「メーカー+グリーク1袋」です。
可愛いジャーにヨーグルトの粉末とお水を入れてシャカシャカ振って溶かしたら
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この中に熱湯を入れます。

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ジャーを入れて冬場だと14時間程度で出来上がり!
詳しい使い方はこちらを見てね。

EasiYo(イージーヨー)ヨーグルトメーカーを使ったヨーグルトの作り方

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容器がかわいいから
待ってる間もウキウキしちゃうemoticon-0115-inlove.gif
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まずはいつものように
はちみつとドライフルーツと一緒に。
生クリームのように
濃厚でクリーミーだからスイーツを食べてるみたい!


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ジャムを使ってヨーグルトアートに挑戦!
ヨーグルトにカシスジャム、抹茶を混ぜて
ヨーグルトの上に花びらのようにスプーンで乗せる。

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見た感じは普通のヨーグルトっぽいけど
ほんのりあったかな
ホットヨーグルト。

耐熱の器にスライスしたバナナを入れ
レモン汁少々とグラニュー糖を少量かけ
電子レンジで30秒ほど加熱。
ヨーグルトを入れてさらに20秒ほど加熱。
グラノーラ、ドライフルーツをトッピング。

肌寒い朝にぴったり!
バナナとシリアルが入っているから
これだけでも朝食に。
忙しくても朝食はしっかりね!

濃厚でクリーミーなので
サワークリームの代わりにスープに入れても美味しい!
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なんちゃってすぎるボルシチ風の朝ごはん。

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ニンジン、じゃがいも、玉ねぎは食べやすく切ってレンジで加熱してやわらかくする。
お鍋に水300ml程度とコンソメ顆粒小さじ2/3
ケチャップ 大さじ2(小さじ1くらいをピザソースにしても♪)
中濃ソース 大さじ1/2
オイスターソース 少々
を入れ野菜を入れて一煮立ち。
塩コショウで味を整えたらカップに入れて
イージーヨーヨーグルトを添えて出来上がり。

イージーヨーは美味しいだけじゃないんですよ。
1グラムあたり20億個以上の生きた乳酸菌
一口で160億個くらいぱくって入っちゃうのemoticon-0115-inlove.gif
乳酸菌を凍結乾燥(フリーズドライ)させた粉状なので常温での
長期保存が可能なんです。
お水しかいらないって言っても
ニュージーランドで放牧されたのびのび育った
牛から摂れた高品質の低温殺菌乳の
ミルクパウダーを原料として使ってるから
カルシウムやタンパク質もたっぷりなんですね。

フレーバーも今回使ったグリークの他にも
デザートヨーグルトやフルーツのフレーバーなど
種類もたくさんありますよ~。emoticon-0122-itwasntme.gif

ヒロネットショップ ファンサイト参加中 

生クリームみたいに濃厚でおいしい!手作りヨーグルト

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# by puffpuff2014 | 2017-02-27 12:38 | モニター | Comments(4)

奇跡の木 モリンガ粉末を使ってチョコレート菓子を作ってみよう!

わくわく倶楽部さんのバレンタイン特別企画
天然素材の粉末を使って手作りチョコレート菓子を作ろう!で
モリンガ粉末を使って
チョコレートシリアルバーを作ってみました~emoticon-0115-inlove.gif

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こんな感じ。
あれ?
よくわかんない?

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アップにしてもイマイチな写真だけど…
美味しかったのよ。
ホワイトチョコレートを使うべきだったわね。。emoticon-0107-sweating.gif
作り方はとっても簡単!普段のおやつにも作ってみて~。

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ボウルを湯煎にかけて市販のチョコレートを溶かします。

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その中にモリンガ粉末と
シリアルを混ぜて

クッキングシートに平らに広げたら
冷蔵庫で固まるのを待つのみ。

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仕上げにもモリンガ粉末をたっぷり。
固まったら好みの大きさにカットして出来上がり。
グラシン紙でラッピングするとなかなかじゃない?
メッセージカードを添えてプチギフトにも。

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モリンガ粉末って何?って思うよね。
パッケージはこんな感じ。

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とても細かいパウダーなので
いろんなものに混ぜたり溶かすのも簡単。

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モリンガって名前自体この企画をするまで知らなかったんですが
すごいらしいです。
北インド原産のわさび科に属する植物なんだそうですが
とっても栄養価が高いので
アーユルヴェーダにも用いられてきたんですって。

どんだけすごいかっていうと
発芽玄米の約30倍のギャバ
赤ワインの8倍以上のポリフェノールや
ミネラル、ビタミン、アミノ酸とてんこ盛り。
あれもこれもいいんだよ~っていわれてるけど
モリンガが一番すごいなって思ったのが
いろんなものがバランスよく含まれているって所です。

わくわく倶楽部のモリンガ粉末は
100%熊本県天草産!emoticon-0133-wait.gif
3か月で180センチを超える勢いで成長するそうです。
しかも無農薬!
虫がつかないんですって。
モリンガのパワー恐るべしですemoticon-0104-surprised.gif

チョコレートを使ったお菓子も美味しいけど
もっと手軽に
モリンガ入りホットチョコも美味しい。
モリンガを入れると後味がすっきりする。
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牛乳にモリンガ粉末を混ぜてレンジで温め
チョコを一かけ入れて溶かすだけ。
家事の合間にいい感じ。
モリンガの栄養も一緒に取れて元気になりそうでしょemoticon-0115-inlove.gif
モリンガ粉末は
一日小さじ1程度を2~3回に分けてとるのがいいんだって。

そのままお湯に溶かして
お茶みたいに飲むのも美味しい。
細かいパウダー状なのでお湯にも水にも溶けやすいし
飲んだ後のゴミも出ないし
何よりお湯に溶かすだけなので手軽♪
すっきりとして飲みやすいです。

もちろんサプリメントとして
もっと手軽に飲めるカプセルタイプもありますよ。

わくわく倶楽部ファンサイト参加中

ミラクルツリー〈奇跡の木〉 ★ モリンガ ★粉末【1袋35g】

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# by puffpuff2014 | 2017-02-27 11:48 | モニター | Comments(3)

美味しいものと猫と雑貨と


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