和菓子教室 ~さくらもち

きょうは和菓子教室でした。
月一回で12回シリーズ、
来月で終わりだと思うとちょっと淋しい。
そのくらいがいいんだろうね。
今月は桜餅。
道明寺粉であんこをくるんだ関西風と
クレープ状の皮でいちごとあんこを包んだ
関東風のいちご桜餅の2種類を作りました。
見本↓
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クレープ状の皮を焼くのに手間取って
焦ってドタバタの作業になり
気がついたら写真を撮る余裕もなく…
まあこんな感じで出来上がりました。↓
先生の見本と比べると
包み方に余裕の無さが現れてる気がします(笑
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昨日夫がケーキを買って来てくれました。
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3/4、一人で食べました003.gif
自分で買ってきたケーキもしっかりいただきました。
きょう作ってきた桜餅も早く食べないといけないので
ダイエットは明日から。
明後日から

来週から。。。。( ̄0 ̄)





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# by puffpuff2014 | 2014-03-07 16:42 | こんなこと。 | Comments(20)

フライパン…また買ったの?

今日は啓蟄です。
冬眠していた虫がゴソゴソ出てくる頃です。
そして私の誕生日012.gif
今年も元気にお誕生日を迎えられて感謝です。

フライパンが大好きな私。
いっぱい持ってます。
しかもちいさいヤツ。
持っているのに(18センチ)
また
買っちゃいました。(これは16センチだからっ!)
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一人用にちょうどいいでしょ。
ボタン付けさえ面倒なくせに
フライパンを使うために持ち手カバーも作りました^^

フライパンばっかり買うから
収納場所がなくて…
使わない食器を思いきって処分。ちょっとはすっきり。
普段使う食器って決まってるのよね。
奥に入ってると取り出すのが面倒だから使わなくなるし。
ホームパーティーなんてしないし、最低限でいいのよ。
…と思ってもなかなか減らないガラクタなのだが。。。

きょうの夕飯はお弁当。
(特別じゃなくてフツーのやつ。)
自分の誕生日のためにあれこれ動きたくないから
思いっきり手抜きすることにしてる。
ケーキは今一番のお気に入りのお店で購入!
帰りの自転車を気持ちよくこぎすぎて
帰ったらケーキがっ・・・・まあいいわ。

お弁当を買いに行ったスーパーで
サワードリンク酢を発見。
以前買おうと思ったら
季節ものらしくてなかなか見つからなかったのだ。
しかも処分セールで半額になっていた!!!
お誕生日にツイてるわ053.gif
ちいさい。。。。余りに小さい話だが
こういう小さい幸せを感じる平和が何より幸せなのね。




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# by puffpuff2014 | 2014-03-06 16:11 | 見つけた! | Comments(16)

ルクエの白パン

懲りないね~。。。なんだけど
欲しいと思っていたルクエのスチームロースターが
安くなっていたので買っちゃった。…
スチームケースと違う所は
両端が空いているから
蒸気を逃がして「焼き」っぽい感じもできるらしい。
ボウルの端をつまんだような形状で
調理の時のボウルとしても使えるのね。
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また道具を増やしてどうすんのよ。。。なんだけど
白パンってやつを作ってみたかったの。
これ↓
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ケースの中で捏ねてそのまま冷蔵庫に入れておくと
翌朝レンジで4分、ふかふかの白パン完成!
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ピスタチオとチーズ入り。
蒸しパンよりもちもちしていて
オーブンで焼くよりしっとり。
イーストは多めだけど砂糖も油脂も入っていないから
カロリーも控えめ。

次の日…
なんと!!!
スチームロースターのケースに小さい穴が二つ。。
ふたつ?
これって
ジャックの歯形っ!
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2匹の性格そのまんま。



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# by puffpuff2014 | 2014-03-05 11:41 | おいしい | Comments(14)

にゃんこのお吸い物

うっかりしていたが
昨日は我が家の結婚記念日でした。
なのでちょっと手をかけて
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猫のクッキー型で抜いたはんぺんのお吸い物です053.gif
お出汁は白だしつゆの素を薄めたんですけどね。。。

デザートは定番の桜餅。
紅麹で色づけしました。
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これがね~。
皮を一枚焼いてからなんか変?と気付いたんですが
重曹を入れ忘れてました。^^;
慌ててベーキングパウダー投入でなんとなく出来たけど。
桜の葉っぱの香りがないと
見た目は桜餅でも
ただのあんこ巻きだね。

それなりに美味しかったからいいの、いいの。
これはこういうものってことでね011.gif

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# by puffpuff2014 | 2014-03-04 11:06 | こんなこと。 | Comments(16)

抹茶包み

きょうはひな祭り。
今夜はちらし寿司とデザートに桜餅で決まり!
イベントのメニューって楽でいいわ。
ちらし寿司って言っても
もちろん我が家は混ぜるだけ!ってやつね( ̄ー ̄)ニヤリッ

昨日作った抹茶包み。
白玉粉+小麦粉+砂糖を水で溶いたものに抹茶を入れて
クッキングシートに伸ばしてレンジで加熱。
丸めたあんこを包んで出来上がり。
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コンパクトデジカメのレンズにゴミが入ったので
修理に出したら8400円!!
一眼レフのカメラのクリーニングは確か1500円くらいだったのに…高すぎ。。
電気店のポイントにアフターサービスポイントっていうのがあったので
(この存在をずっと知らなかった!)
修理に出したけど。

戻ってきたら気のせいかモニター画面も映りも良くなってる気がして
喜んでいたら…
ゴンっ!
猫がカメラを振り回してる。。。。

あんたよっ!

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こんなところに置いておくからでしょ(* ̄m ̄)
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来月から消費税が値上げになるので
猫のトイレの消臭剤を買った。
ちいさいなぁ。。。
洗剤とかトイレットペーパーとか
お徳用とか買い置きがたくさんあると
必要以上に使っちゃうらしい。



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# by puffpuff2014 | 2014-03-03 10:25 | おいしい | Comments(16)

美味しいものと猫と雑貨と


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