浮島作ってみた。

浮島は白餡と卵黄が入った生地に
メレンゲを加えて蒸したケーキみたいな和菓子。
シフォンケーキよりしっとりした仕上がりです。
上にシードミックスを散らしてみました。
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甘納豆入り。
全体に混ぜ込むか
ぎっしり並べた方が
切り口が綺麗だったかな。
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スーパーのお買い得品にホッキ貝が出ていたので
ホッキ飯にしよっ053.gif
仙台にいたときはよく食べたのよ~
とウキウキ買いに行ったんだけど…

ちいさっ。。。
ベビーホッキだわね。
しかも高い。
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貝が小さくて少ないから
どこにあるのかわかんないけど。。008.gif
久しぶりの春の味、美味しかった。


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# by puffpuff2014 | 2014-04-01 09:34 | おいしい | Comments(18)

ボリューム豚汁

土曜日、お花見に行ってきました。
まだ早いかな~と思っていたけど
満開になっていた所もありました。

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桜の花が咲くと
いつもは雑多な通りも華やかになりますね。
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桜の季節は
お散歩の足取りもかろやか070.gif
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自販機のお得値段にちょっとテンションが上がる。
エビアンが80円だよっ!
ここのお庭は眺めも素晴らしく
普段はとっても静かなのでお気に入りスポット。
お勉強もできるしね。。。( ・・)
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この日のお散歩は約5キロでした。


お野菜もお肉も
大きく切って
ゴロゴロ入れた豚汁。
食べ応えがあるから
メインになるね。

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豚汁を作って待っていてくれた伯母を思い出すな~。


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# by puffpuff2014 | 2014-03-31 10:37 | おいしい | Comments(15)

マレーシアごはんの日

以前マレーシア風シチューってことで
バクテーもどきを作ってみたけど
なんと、バクテーの素って売ってるのね。
便利な世の中だわ~。
さっそく作ってみました。
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お肉とにんにくと
スパイスの袋を入れて煮るだけ、です^^
丸ごとにんにくが無かったから
入れなかったけど
きのことニンジン投入。
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仕上げに袋の中のスパイスを少しスープに混ぜて
ナンプラーと塩で味付けしたら出来上がり。

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う~ん、にんにくの風味があったほうが美味しいけど
これはこれであっさりな仕上がりで美味しかった。
結構コショウの辛味が効いていました。

添えるご飯にタイの餅米を蒸してみました。
固めに蒸したのだけど
ちと固すぎたわ。。
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餅米に肉骨茶のスープをたっぷりかけて食べます。
日本の餅米よりぱらっとしています。
スープご飯って食べ過ぎちゃう。

デザートもアジアっぽく
ココナッツミルクの餅菓子。
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ういろう生地にココナッツミルクと
シナモンを混ぜてみたけど
なかなかいいんじゃない?049.gif

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# by puffpuff2014 | 2014-03-28 09:54 | おいしい | Comments(21)

チョコレートな幸せ

買う気はなかったんだけど…
ついね、
つい買っちゃったバリューパックのチョコレート
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1050円だったの。お得でしょ。
確かにお得だけど
こんなにチョコレートどうするの?
食べるのよね。011.gif
ダイエット中なのにねぇ。。。039.gif

中に入っていたコワニの行進っていうチョコレート。
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ゾロゾロと
ほんとに行進してた^^
可愛いけどぱくっと。。
ごちそうさま。053.gif




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# by puffpuff2014 | 2014-03-27 12:22 | 見つけた! | Comments(14)

キッコーマン ミートベジ おろししょうゆ

サンプル百貨店さんのちょっぷるでお試しした
キッコーマンさんのミートベジ おろししょうゆ。
お肉も野菜もかけるだけでおいしく食べられるっていう調味料。

さっそく生春巻きにかけてみました。
大根おろしがたっぷり!!
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大根おろしっておろすだけ、なんだけど
結構面倒なのね。
ポン酢に入れただけでもぐぐぐっ~っと美味しくなるのにねぇ。
これはさらにレモン果汁や梅肉、しょうが、プルーンエキスもはいってて
さっぱりだけどコクもあって美味しい!
冷しゃぶはもちろん、和え麺のソースにしても美味しそう!
温サラダやお鍋のつけだれにもよさそう。

もう一種類たっぷり玉ねぎもあるんですが
こちらも期待大です♪
大根おろしも玉ねぎもお肉をやわらかくしたり
旨みを出してくれたりするから
かけるだけじゃなくて
漬け込んだり、炒めたり、いろいろ使えそうです。
化学調味料無添加も嬉しいですね。

サンプル百貨店ご招待コード
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# by puffpuff2014 | 2014-03-27 11:59 | モニター | Comments(4)

美味しいものと猫と雑貨と


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