あさごはん

先日ライスバーガーの型を買ってきたので
朝ごはんに作ってみた。

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唐辛子味噌を作ったので
(正確にはシシトウゆず茶味噌。)
ご飯に軽く塗って焼き
卵と大葉、三つ葉、人参、しらす、マヨネーズをはさんでみた。
美味しいじゃない!!011.gif

広島のむさしっていうお弁当屋さんの
おにぎりがとっても美味しかったのを思い出した。
塩を付けて握るんじゃなくて
お醤油をつけて握ってあったんだと思う。
いい感じの柔らかさで固すぎず崩れずでご飯の固さもちょうどでね。
中に具がいろいろ入ってる大きな山賊むすびも美味しかったのよ~。
食べたくなったなぁ。。

次回はお醤油を塗って海苔もはさもう!
・・・もうバーガーじゃなくなってる。。。。

こっちはポテトパンケーキの朝ごはん。
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もちもちしてて美味しい。
丸めて茹でたらニョッキだし
酢醤油タレで食べたら
韓国のじゃがいもチヂミ。
面白いね。

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# by puffpuff2014 | 2014-05-29 15:47 | おいしい | Comments(14)

イワシ柳川鍋

先日食べたイワシの柳川鍋、
nさんが再現していらっしゃって
たいそう美味しそうだったので
お魚教室も行ったことだし
我が家でも作ってみた。
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大戸屋のチキンかあさん煮風に
大根おろしと温野菜も入れてみた。

とろとろ卵…じゃないけど
まあ、こんな感じ?いや、かなり違うが
おいしかったからいいの。

久しぶりにユウササゲのケーキを食べた。
サントノーレは
レモンとバナナピューレの組み合わせ。
美味しい!!
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エクレールカフェは
31日の「新チューボーですよ!」で登場するらしい。
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いつもはキャラメル味なんだけどね。
期間限定でコーヒー味です。
しっかりめのシュー生地に
濃厚なクリームがぎっしり。
結構甘めだけど
コーヒーの苦みがほどよく美味しい。
けど
キャラメル味がやっぱり好きだなぁ。

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# by puffpuff2014 | 2014-05-26 15:28 | おいしい | Comments(20)

社会科見学

日銀本店の見学に行ってきました。
平日の1週間前までの予約が必要ですが
(見学希望日の3か月前から1週間前まで電話で先着順)
なかなか入る機会のない旧館と新館の一部を案内していただけます。

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外から見る建物も存在感があって
とても素敵なのですが
中も素晴らしかったです。
天井がとても高くてレリーフやステンドグラス
特にエレベーターが開いたときは歓声があがるほど
ホテルのような豪華さでした。
金庫はやはり銀行ならではの圧巻。お約束ですね。

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明治の頃には馬車でいらっしゃるお客様も多かったので
中庭には馬用の水飲み場が残っています。
八角形の天井のお部屋、
東京駅と似てるな~って思ったら
設計した方が同じなんですね。
その後お向かいの貨幣博物館へ行ってから
ぶらぶら歩いてお気に入りの焼き鳥屋さんでランチ♪
300円ショップであれこれ余計なものをお買い物してから^^;
カフェでおしゃべり。
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楽しい社会科見学の一日でした。

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違う日に作ったんだけど
先日食べたもちもちプリンの試作品。
作り方はフライパンで焼くみたいだったけど
もっと手軽に電子レンジで作ってみた。
牛乳と小麦粉を混ぜて
プリン用のカラメルタブレットを入れてレンジ加熱。
仕上げにシナモンを振って…
う~ん。。。不味くはないけど
改良の余地大あり。
タブレットはやっぱり始めに溶かしておかないとダメね。
焦げてないと苦みが物足りないかなぁ。。
オーブントースターで焼いてみるか?


ジャック。。。
そこは寝る所じゃないんだけど…
くつろぎすぎ。。。002.gif

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# by puffpuff2014 | 2014-05-21 11:00 | さんぽ | Comments(16)

お魚教室

今月からお魚教室が始まりました。
最初は鰺の大名おろし(三枚おろし)でした。
メニューは鰺づくし。。。005.gif
鰺2尾を一人でさばきます。
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1尾はお刺身に。
ウロコを落として頭を切り落とし
三枚におろして片身はタタキに
片身は酢じめにしました。
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たたきはネギ、大葉、しょうがと共に刻んで包丁でたたいて
味を馴染ませます。
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酢じめは軽く塩をしたあと酢で洗い
酢に漬けて15分。
皮と小骨を取ってそぎ切りに。
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もう1尾はうろことぜいごをとって頭を切り落とし
三枚におろして小麦粉、卵水、パン粉をつけてカラリと揚げて
アジフライに。

いつもなんとなくでおろしていたけど
ああ、そうか!と思ったり
これでよかったのね♪と思ったり
お手本のようにすらすら出来ないけれど楽しいお教室でした。

来月は鮎の塩焼きとかつおのタタキ。
串の打ち方
お刺身の切り方を習います。


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# by puffpuff2014 | 2014-05-19 10:36 | こんなこと。 | Comments(16)

きなこすはま

出かけるついでに
郵便局でお年玉付き年賀ハガキの引き替えをしてこようと
早めに出たがエントランスを出た所で
ハガキを忘れたことに気づいた。。。
何のために・・・と思ったが
引き返すのも面倒なのでそのまま駅へ向かい
もうすぐ最寄り駅…って所で携帯を忘れたことに気づいた。
実はこの日ブログ仲間のnさまと待ち合わせ。。
取りに戻ったら遅れるし002.gif
待ち合わせ場所は決めてあるから、きっと大丈夫!と
電車に乗ったのだが
ちょっと前までこれが当たり前だったのに
携帯があることに慣れてしまったら
ものすごくドキドキしてしまった!
待ち合わせ場所でnさまがお久しぶりっ!って
声をかけてくださった時は
天使が舞い降りてきたかのように輝いて見えたわ053.gif
ほっ。。。
この日はイワシ料理のランチを食べ…
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柳川鍋はフライが玉ねぎと一緒にでとじてありました。
サクサクの衣とお出汁を吸ったふんわり衣が美味!

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イワシフライはふっくらさっくり
添え野菜もたっぷりで美味!
(nさんのフライ、一ついただきましたの^^
満腹になった後はお買い物♪
無理矢理付き合っていただいたんですけどね。。。^^;
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あれこれおしゃべりしながらのお買い物ってすっごく楽しかった!
ずっと欲しかった日傘も選べたし♪
お散歩用の小さなポーチや電卓。
他にも
持っているのにnさまが買うと
自分も欲しくなって買ってしまったブックスタンド。
私「これ、欲しかったの!」とカゴに入れたら
ナニナニ?とnさまもお買い上げのライスバーガーの型(笑
楽しかったね〜とレジを済ませてお店を出るときに
思い出した。
あっ、ウォールステッカーが欲しくてこのお店に来たのよね。。。(´д`)
その後カフェでおしゃべりしてあっという間の時間でした。
楽しい一日ありがとう016.gif

家に帰ってから思い出した。
お会いしたら聞こうと思っていたことがあったのに…008.gif
忘れ物の多い一日でした。
相当ヤバイかも。。。

そして…

さっそくブックスタンドを使ってみた。
やっぱり便利ね〜。
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買ってきたシリコン型を使って
きなこを水飴で練ったお菓子、きなこすはまを作ってみました。
水飴の代わりに黒みつを使ってくるみも混ぜました。
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こんな感じ。
小さいので2個ずつくるんで…
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昔はきなこが嫌いだったのに…
ちょこっと一口が美味しい。





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# by puffpuff2014 | 2014-05-15 16:23 | おいしい | Comments(19)

美味しいものと猫と雑貨と


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