枝豆のサラダ

先日テレビで見た枝豆レシピを見て
ちょこっとアレンジしてみた。
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ちゃんと見てなかったから
テレビのレシピと別物かもしれないが…
潰した枝豆にオリーブオイル、レモン汁、粉チーズを混ぜ
刻んだ生ハムを加え
マッシュポテトの上に乗せた。

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わらび餅にドライクランベリーを混ぜて
餡を包んだら
なんとも爬虫類的で
不気味な和菓子が出来上がった。(* ̄m ̄)プッ

桃が安かったので喜んで買ってきたら
固いのが混じってて…
切ってから気づいてショック。。。
そのままでも食べられなくはなかったけど
グラニュー糖とレモン汁をかけてレンジで加熱。
仕上げにキルシュで風味付け。
簡単桃のコンポート。

瓶に入れたんだけど…
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お漬けものを入れている瓶と同じだから
間違えそうだわ。。。037.gif

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# by puffpuff2014 | 2014-07-16 09:02 | おいしい | Comments(12)

サケのオリーブオイル焼き

ホントはね、
冷凍のアジフライを揚げるつもりだったんだけど…
夫がランチにヒレカツカレーを食べたって言うから焼き魚に変更。
野菜室の隅っこに残ってたキャベツで作ったせん切りキャベツが
すごく淋しそうなメニューになった。
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せめてトマトとか
サニーレタスくらい洗えば良かったな。
やる気のない時って洗うのも面倒なのよ。。

サケの両面に軽く粉をまぶし
薄くオリーブオイルを塗ったアルミ皿にのせ
上からさらにオリーブオイルをかけて魚焼きグリルで焼いた。
仕上げにハーブミックスをパラパラ。
(皮の所にオイルをかけるとパリッと美味しそうに見える。)


先日スポーツクラブで
ズンバっていうスタジオプログラム初体験。
とっても楽しかったです。
音楽に合わせて簡単な振り付けで踊るんですが
朝からテンション上がりました。
う~~っ、マンボッ!!


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# by puffpuff2014 | 2014-07-11 12:30 | おいしい | Comments(20)

海南鶏飯(シンガポールチキンライス)とパエリアのつもりごはん。

鶏ハムをのっけて
プルコギ味のドレッシングをかけて
海南鶏飯っぽく。

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パスタソースを入れて
炊いただけ。
簡単パエリアっぽい炊き込みご飯。
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かぼちゃサラダに
カルピスソフトを入れてみた。
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甘酸っぱいカルピス味が
美味しい。

はあ。。。今夜は何を作ろうかなぁ。。。
メニューを考えるのが一番面倒だわ。
冷蔵庫の使わなきゃいけない食材と
作る気になれる手抜きメニューとの兼ね合いがね。。



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# by puffpuff2014 | 2014-07-10 17:24 | おいしい | Comments(10)

トラのもんとあかりちゃん

とらのもんくん。
誰かに似てる…
耳もあるし白いし縞模様もある。
100年後からやってきたネコ型ビジネスロボットらしい。
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ランチに食べたおうどん
シメサバとブラックオリーブの冷たいおうどん。
シメサバとオリーブの相性がとっても美味しかった。
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カルボナーラおうどん。
期待を裏切らない味!
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どちらも美味しかったけど
カレーうどんがとっても美味しそうだったので
次は絶対カレーうどん!
でも…
他のお店も気になるなぁ…

ランチの後ぶらぶらしてたら
白いショーケース一面に並ぶカラフルなエクレアにうっとりして
つい買っちゃった。
抹茶かな?って思うけどピスタチオです^^
柚子とエルダーフラワー
柚子の味が濃くてエルダーフラワーってどこ?って思ったけど。
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磨き上げられたショーケースに
カラフルなエクレアがお行儀よく並んでいて
ワクワクしちゃった。
大きさは親指くらい。
一口です。1個200円(税別)です。
近所のケーキ屋さんの方が美味しいなぁ。。。なんて思うのは
口が貧乏くさいからなのか028.gif

以前から行ってみたいと思っていた
神田明神の駐車場の屋上にできた
屋上庭園も行ってみよう!と足を伸ばしたが…
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土日休園なの?
がっかり。。。
でもあかりちゃんに会えたからいいか。
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大人しくてじーっとしてるから
最初剥製かと思っちゃった^^;
この子はね、年を取って白髪が増えると白馬になるんですって。

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# by puffpuff2014 | 2014-07-09 15:52 | さんぽ | Comments(15)

パルマハム

な、なんと!!!
モニターで
どどんとパルマハムをいただきましたっ!
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プロシュートっていうんですか、
あのデパ地下でブタさんのモモがぶら下がってて
なんとも高級感漂うハム売り場に並んでいる
あの、ハムです012.gif
しかもエプロンまでいただきました。
これでワタシもハムの人!

せっかくいただいたのだから
心してメニューを考えねばっ!と思っていたのに
夫が早く食べてみよう!
がつくアレを食べなきゃとうるさい…
しょうがないので
冷蔵庫にある野菜で作ったパスタに乗っけてみた。
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美しいハムでしょ♪
もちろん、美味しいっ!

パルマハムになるためにはとっても大変な工程があるって
今回モニターをさせていただいて初めて知りました。
パルマハムになるためには
生まれもきっちりしていないといけない。
生後30日で
貴方は美味しいパルマハムになるために
特別に生まれてきたのよって
子豚の両後ろ脚の腿に入れ墨が入れられ
大切に育てられ
熟練の職人によって12ヶ月以上かけて
ゆっくりと熟成されて美味しいハムが出来上がり
総合的な審査に合格したハムにだけ王冠マークが烙印されて
パルマハムになれるらしい。

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朝ごはんのパンにもはさんでみる。
美味しいものって
どうやっても美味しいのね。
パンとハムだけでもごちそうになれる!!

パルマハムの原材料は
豚もも肉と塩だけで保存料とか添加物は含まれていないんですって。
美味しい豚肉と塩と空気と時間が美味しいハムを作り上げるのね。
高いのにはきっちり理由があるわ~。
こういうナチュラルで安全な食べ物は
子どもに食べて欲しいね。

美味しいハム、ごちそうさまでしたっ!053.gif053.gif011.gif

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# by puffpuff2014 | 2014-07-08 17:10 | モニター | Comments(13)

美味しいものと猫と雑貨と


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