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奥出雲の棚田

連休も終わりに近い頃、棚田を見に行ってきました。
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お天気が良かったから
水田に空が映ってとっても綺麗でした。

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棚田は手入れが大変だけど
この美しい風景は残して欲しいよね。

棚田へ向かう途中
藤が満開でした。
今まで見たことのある藤とちょっと違う。。。

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ここでは野生と言うか、ワイルドな藤です。

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道路脇のあちこちに大きな藤の花がいっぱい咲いています。

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森の中にも藤が元気いっぱい咲いていました。


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by puffpuff2014 | 2017-05-25 14:31 | 島根あちこち | Comments(18)

ビストロでランチ

義母と伯母を誘ってビストロランチ
この日のお品書き

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 すみません、前菜は写真を撮らずに食べてしまった…105.png
スモークした新玉ねぎのブランマンジェは
ふるふるとした玉ねぎのプリン
スモークの風味が不思議で美味しかったです。

春キャベツのバリエーション
穴子と温泉卵添え
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中には煮こごりで包まれた穴子が入ってた

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温泉卵とからめて食べて美味。
上にはキャベツチップが乗っていました。
サクサクで春キャベツの甘味がおいしい。

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自家製ベーコンとそら豆が練り込まれたフォカッチャ
カリッとふわっとこちらのパンも美味しいの。

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イノシシで取ったスープに
じゃがいものスープの泡でカプチーノ風。

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仔羊のソーセージ
臭みがなくて美味しかった。
お義母さんたちに仔羊は大丈夫かなと思ったけど
美味しく完食^^

デザートは
ホワイトチョコのムースと
サクサクのカダイフで包まれたチーズケーキ
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美味しいお料理でお腹いっぱい…
と思っていても
デザートが出て来るとテンションが上がるな~。

小さなお店なので
予約するか行く前にお席が空いているか連絡してから行くのがおすすめ。

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by puffpuff2014 | 2017-05-25 14:21 | 美味しい島根 | Comments(2)

こんかつまる うどんつゆパック

こんかつまる うどんつゆパックをご紹介♪

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だしパックなんですが
これ、すごく美味しいんです!
塩分が入っているのでだしパックを煮出して
麺にかけるだけで名店の味になっちゃう(と思う128.png

お出汁が美味しいから
最後の一滴まで飲み干したくなります。。111.png
カツオの香りとうまみがたっぷり感じられるけど
エグミや臭みがなく
昆布の上品なうまみと甘味が加わって
とてもすっきりとした味わいです!

おうどんのだしにはもちろん
お料理に使っても美味しい!
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このままお吸い物に使ったり
煮物のだしに使ったり
茹でた青菜にかけてお浸しにしたり
茄子にオリーブオイル少々を絡めてレンジ加熱したあと
フライパンで焦げ目をつけたところへ
お出汁にお醤油とレモン汁を少し加えて
揚げ浸しみたいにしたり
ドレッシングをお出汁で薄めて使ったりと
作ってあるととっても便利なの。

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小松菜とシラスと刻みあげを
こんかつまるうどんつゆでさっと煮て
煮浸しに。
冷めても美味しい~110.png

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by puffpuff2014 | 2017-05-25 13:20 | モニター | Comments(2)

抗菌密閉容器 ナノシルバーネオ

最近作り置きおかずって流行ってますよね。
我が家も作り置きおかずってほどでは無いけれど
おかずの元の作り置きをしています。
そう言うときに必要なのが
保存容器!

価格もいろいろ、形もいろいろ
機能もいろいろで迷っちゃいますよね。
ナノシルバーネオはナノ銀の抗菌作用で食材も長持ちさせてくれて
ガラスやホーローの良さも持った
プラスチック容器なんじゃないかしら109.png

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保存容器って揃えて持ちたくなるんだよね。105.png
冷蔵庫を開けたときにビシって揃ってると
ものすごい満足感がある!(笑
ナノシルバーネオはサイズもいろいろ。
しかも抗菌作用もあるんです。


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角大にはすのこも付いていて
野菜の水切りにもいいね。
すのこを外して南蛮漬けとかお肉やお魚の漬け込みに良さそう。

抗菌作用のある銀を本体やフタに練り込んであるから
銀の力で細菌の増殖を抑えてくれるんだって110.png
だから生ものの保存にもぴったり♪


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角大には深型もあるの。
同じ3.9Lなんだけどこっちはお米とか
粉類の保存にも良さそうです。
密閉力が強いから湿気にも強いんだって。
ぬか漬けに必要な乳酸菌の働きが抑制されにくいから
ぬか床の容器としてもおすすめなんだって。

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このね、ロック部分がすごいの。
とっても軽く閉められるのに
4箇所ロックで臭いも液漏れもしっかり防いでくれてる!
100万回の開閉テストにも合格してるんだって。
パッキンが洗いやすいように取り出し口もついてるの。
何度も使うものだからこういうところって助かる♪

ではさっそく。
角大には朝ごはん用にサラダ野菜を準備。
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朝野菜を洗って準備するのは面倒だけど
夕飯の時に翌朝分もセットしておくと楽ね。
しかもナノ銀の力でお野菜シャキッ!

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臭いが気になる刻みねぎやニラなんかも
ナノシルバーネオだと臭い漏れが無くて
冷蔵庫を開ける度に何だか臭う…119.pngってことも無い。

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今まで臭い漏れや臭いが容器に移るのが気になるから
(特にフタ!!)
刻みねぎはラップで包んだりして密閉容器に入れてたけど
これで解決ね!
フタを外せばレンジも可能。

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冷蔵庫がすっきりしていると
やる気になれるしこの充実感のために
頑張れたりする。
冷蔵庫を開けてぱっと中身がわかるのがいいよね。

野菜を洗うときにちょっと多めに洗って保存容器に入れておくとか
きのこを使って残った分はレンジ加熱しておくとか
ニンジンを使うときは1本丸ごと切って残りはレンジ加熱しておくとか
スライスしてしまっておくとか…
たいしたおかずの元じゃないけど
その時ちょっと頑張るだけで次の調理が楽だったり野菜の使い残しも減るしね。

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重ねて置いた時にしっくり重なって崩れにくいのも使いやすい。
冷蔵庫からまとめて取り出した時に滑って落ちるとがっくりくるもん。。
そして底に付いてる足部分が隙間をつくるから
冷蔵庫内で積み重ねられていても冷気が流れやすいように工夫されてます。

さて、容器の準備は揃ったから
あとは中身。。。
とりあえず、小松菜でも茹でておくかな105.png

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by puffpuff2014 | 2017-05-25 12:42 | モニター | Comments(0)

ぎょろっけ~!!

お友達からいただいたすり身を使って
さっそくすり身揚げを作りました♪

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今回はねぎをたっぷり入れてギョロッケ~111.png
熱々ふわふわで美味しい~

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臭みもなくてぷりっぷり!
上品な味ですごく美味しい。
作った自分で言うのもなんだけど
丸めてあげるだけで簡単に出来ちゃうし
何個も食べられちゃう危険おかずなのぉ~

美味しかったよ~
ごちそうさま113.png113.png113.png



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by puffpuff2014 | 2017-05-22 12:51 | おいしい | Comments(4)

鬼太郎に会ってきました。

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水木しげる記念館に行って来ました。
鳥取県の境港市にあるんですが
松江は米子鬼太郎空港と出雲縁結び空港のどちらも利用出来ます。
境港や米子もそんなに遠くないんですよ。
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中では水木先生の漫画や妖怪たちがお出迎え。

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妖怪好きにはたまらない場所です。
あれ?誰か一緒についてきてる?149.png

境港駅前から
水木しげるロードが続きます。
海鮮丼が有名で
お菓子もパンも妖怪尽くし。
マンホール蓋も鬼太郎♪
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ねこ娘
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あちこちにオブジェがいっぱい

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ポストの上にも鬼太郎
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電車も
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こっちは目玉オヤジ
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タクシーだって、ほらね。
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河童の池では
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こどもの日だったから
とてもたくさんの人で賑わっていました。
暑くて疲れたけど楽しい一日でした。








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by puffpuff2014 | 2017-05-22 12:45 | 島根あちこち | Comments(2)

一畑薬師

一畑薬師に行ってきました。
ここは眼病に御利益のあるお寺で
全国からお詣りにいらっしゃるんだって。
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座禅や写経の体験が出来たり
眺めがいいコテージがあったりもする!
この近くに昔遊園地があったらしい。

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石段登場・・・

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この景色は目にもいいけど
足腰にも効きそう。

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到着!
ここもお義父さんに
私の父と一緒に連れてきてもらった場所。
あの時こんなに階段あったっけ?
写真を撮ったはずなんだけど
いろいろ変わっていてどこかわからなかった。
多分コテージになってるあたりだったかな。

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マラソン大会も開かれているらしいけど
相当ハードな石段マラソンね。。。


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by puffpuff2014 | 2017-05-22 12:21 | 島根あちこち | Comments(0)

清水寺

安来ってところにある
清水寺に行って来ました。

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清水羊羹って一口サイズの羊羹を
お土産やさんでよく見るのよ。
それで羊羹が有名なお寺ってどんな所かしら?って気になってたのよね105.png

清水羊羹


駐車場から少し歩いて入口です。
なだらかな階段を延々上がっていくと

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さらに階段。。。

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階段の脇に狛犬発見。
写真で見るとなにがどうなってるのか…
わかんないね。。140.png
普通は横向きが多いけど
この子はね、
階段の柱でつめとぎをしているみたいな体勢でちょっと面白い。

登り切ったところで本堂と護摩堂
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座禅体験とか写経体験もできるみたい。

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おっ、私は今年大吉だわっ!113.png

本堂の横を歩いて行くと三重の塔があります。
山陰唯一らしい。
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また階段・・・143.png
でもここまできたら・・・
登るでしょう!!

小さな入口から入ると中は真っ暗に近い
そこに一人しか通れないハシゴみたいな階段を上がっていきます。
子どもは暗くて急階段だから怖くて泣きだしてたわ。
帰りも大変そう。。148.png
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ほんのり足元ライトはつくけどね。
登り切ったら
ご褒美の景色!

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やった~って
達成感、あるよね110.png

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汗ばんだ顔に風が気持ちいい~。
梅や桜の季節も綺麗だけど
ここは紅葉がとっても綺麗なんだって。
境内には精進料理のお店がいくつかあって
お食事や宿泊もできるんです。
羊羹やさんも何軒かありました。
「清水羊羹」は、平安時代に天台宗第三祖慈覚大師が遣唐の帰途に
この地に立ち寄られ伝承されたと言われ、
精進料理の一つとして
羊の肝の熱い吸い物を真似たのが始まりと言われているんですって。
羊のあつもの、ね。
しかし吸い物とは随分形が。。
冷えたら固まってたのかしらね。

ツツジも満開でとっても綺麗でした。
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by puffpuff2014 | 2017-05-18 15:33 | 島根あちこち | Comments(10)

茶道は知らないけどお茶室

出雲文化伝承館へ行って来ました。
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ここは以前
お義父さんに連れてきてもらったのだけど
あいにく休館日で…
それ以来なかなか来るチャンスがなくて
近くを通ったので立ち寄ってみました。

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中は結構広いです。


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出雲様式の回遊式庭園。

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独楽庵は千利久が建てたと伝えられる茶室を復元したもの。

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雪隠が外露地と中露地内露地に3つもあったわ。
下腹雪隠は実際に使っていいトイレらしい。
砂雪隠は飾り
拝見して行き届いた心配りを感じるらしいけど
深すぎてわからん。。。


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中潜りの向こう側が内露地
別世界への入口らしい

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軒先の低い腰掛け待合は
謙虚な気持ちになれるらしい。
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詫び寂びの世界って良くわかんないけど
無駄なものをそぎ落とした
心の豊かさみたいな感じがするけど
かなり贅沢だよね。
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壁に手水鉢?が映ってゆらゆら綺麗だった。

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この日は暑かったから
蜂も水を飲んでた。
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お義父さん、行ってきましたよ~。



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by puffpuff2014 | 2017-05-16 16:03 | 島根あちこち | Comments(10)

食べ過ぎを見直したい方必見★食前に食べて体重管理 玄米酵素ハイ・ゲンキ スピルリナ(顆粒)

今回はこちらのモニター110.png
株式会社玄米酵素さんの
玄米酵素ハイ・ゲンキ スピルリナ(顆粒)です。
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玄米酵素とは玄米を消化・吸収しやすくするために
麹菌を加えて発酵させたものです。

発酵してるからって
独特の臭いとかまったありませんからご安心を104.png

玄米酵素を食前に飲めば
食事の量をコントロールすることができるし
食事の後に飲めば
食べたものを体内に吸収しやすい形に変えてくれる
ダイエット食とは違うんです。
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1袋はこんな感じ。
サラサラの顆粒状になっています。
この中に栄養素がいっぱい詰まってるんですね。

現代の日本人は食べすぎているのに栄養が足りていないそう。
ビタミンやミネラル不足になりがちなようです。

玄米食は体にいいって思っていても
なかなか自宅で美味しく炊けないし…
玄米酵素だと
玄米を食べる以上の栄養が手軽に取り入れられるんですね。
食物繊維はごぼうの4倍
野菜不足な方には嬉しいビタミンやミネラルも補給してくれるの
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1袋の量はこのくらい
結構たっぷりです。119.png
これを一日3回2袋を食事の前に飲んでみました。
最初はこんなにたくさん…ムリでしょう…
って思ったけど
説明書に書いてある通りに
最初に玄米酵素を口に含み、
その後水分を含んで口の中で馴染ませてから飲み込む

あっ、案外するっと飲めた。111.png
2回目からは慣れてきて口の中でうまく馴染ませられるようになりました。

飲むと満腹感が感じられます。
私の場合2袋ずつだと
一日中お腹いっぱい状態…
満腹状態で簡単に食事制限ができました。
これで栄養素も取り入れられるっていいですよね。

一日の目安量として
3袋から9袋なので
自分の食事スタイルに合わせられるのもいいですね。
玄米酵素ハイ・ゲンキファンサイト参加中


玄米酵素・ハイゲンキの公式オンラインショップ
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by puffpuff2014 | 2017-05-16 14:40 | モニター | Comments(4)

美味しいものと猫と雑貨と


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