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久しぶりに…

ここ数日
急に涼しくなって肌寒いくらい。
ようやく体も楽になって
いろいろやる気になれるかっていうと…
そうでもないんだよねぇ。。。015.gif

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昔はよく作っていたけど
何故だか最近作っていなかった冷しゃぶ。
もっと暑いときに作ればよかったメニューなのに^^;

鶏胸肉を薄くスライスして軽く塩コショウ
片栗粉をまぶして茹で、冷水に入れ
キッチンペーパーで軽く水気を切る。
トマト、戻してさっと茹でたワカメ、千切りの大葉
粉末の鶏スープの素、しょうゆドレッシング少々で和え
千切りキャベツの上に乗せる。

ちょっと涼しくなると食べたくなるのがグラタン系。
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何もなかったので
冷蔵庫に残っていた小松菜でグラタン。

マーガリンと小麦粉をレンジ加熱してよく混ぜ
牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせ軽く塩コショウ。
さらにレンジで加熱してホワイトソースを作る。
小松菜を並べてホワイトソースをかけ
チーズを乗せてオーブントースターでこんがり焼く。
仕上にくんせいしょうゆをかける。

夏の終わりのメニューって感じ?^^;
・・・



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by puffpuff2014 | 2015-08-26 15:59 | おいしい | Comments(10)

夏休みお土産編

夏休みのお土産を少し…
夫が帰省したときに買ってきてもらったお土産。
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松江藩のお殿様の茶会や法要の折の特別なお菓子で
当時は他所売りを禁じられたことから「お留め菓子」と呼ばれていた
江戸時代から続く干菓子。
普通の人は食べられなかった高級お茶菓子なのね。
まあ、その頃はお茶菓子自体が一般的ではなかったと思うけど
どんなお菓子か食べてみたかったの012.gif
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真四角できっちりとピンクと白に色分けされて
複雑な形の模様がとても綺麗です。
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口に入れるとほろりと崩れて溶けていきます。
中には餡が入っているの。
一つ一つとても丁寧に作られている打ち菓子でした。
お抹茶によく合いそう。


よく見かけるけど買ったことがなかった
どじょう掬いまんじゅう。
いろんな味が出ているらしくて
迷って全部買ってきたらしい(笑
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ほっかむりのドットが色違いで楽しい!
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飲み物がないと食べられない
口のなかがパサつくおまんじゅう。
味は普通においしい。
見た目が可愛くて会社や友人へのお土産にはぴったりね!
ウケル003.gif

今回夫が一番頑張って買ってきてくれたお土産が
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雲南山椒ジャコのり 頼むからごはんください
名前が面白い!
その名前のとおりご飯が欲しくなる佃煮。
山椒とジャコと海苔がペースト状になってるの。
おススメです!

そして私の名古屋土産。
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くんせいしょうゆ!!
ちょっとかけるだけで
いつものアレがくんせい風味になります。

焼き魚とかお豆腐、卵料理はもちろん
チーズやお刺身にもおいしい!
サラダのドレッシングに数滴混ぜるだけでも006.gif
名古屋土産だけど松江のお醤油屋さんなんですよね^^;

そしてカゴメのレストランで売っていた
トマみそ。
業務用ボトルしかなくて多いから迷ったけど買っちゃった!
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お味噌とトマトも合うね。
ディップソースだけど
炒め物や麺類にも良さそう!

いろいろ使ってみるのが楽しみです。

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by puffpuff2014 | 2015-08-25 10:49 | おいしい | Comments(6)

夏休みあれこれ

ご無沙汰しています。
暑い夏でした。。。
長い夏休みでした。
昨日からぐっと過ごしやすくなりましたね。
みなさまお元気ですか?
暑くて何もする気になれずブログもサボっていましたが
またぼちぼち
おいしいものをアップしていきたいと思いますので
よろしくお願いします。

夏休みに名古屋の友人の家へにゃんこを見に行ってきました。
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ふっさふさのノルウェージャン♪
歩く姿はとても優雅!
ピンクの肉球がとってもかわいい!
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後姿が巨大なハムスターみたいな気もしますが…

会ってくれるかとてもドキドキのご対面だったけど
一緒に遊んでくれてとても楽しいひと時でした!

着いた日は友人がフレンチのお店を予約
優雅なランチをご馳走に。
翌日は私のリクエストで名古屋飯
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味噌カツランチ。
ボリュームたっぷりでお腹いっぱい。。。
にもかかわらず

カゴメのレストランで
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デザートプレートを。
トマトジュースのムースと
にんじんジュースのゼリーとアイスクリーム(だったと思う)
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こういうのはかわいくてどこから食べよう~!!って迷うよね。
やっぱり顔って最後まで残したいよねぇ。。って友人を見たら
大胆に顔正面からがっつり食べていた。。。(笑


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by puffpuff2014 | 2015-08-24 13:07 | こんなこと。 | Comments(18)

クララがやってきた! その3 最終回

アクアクララ モニプラファンサイトファンサイト参加中

アクアクララがわが家にやってきて早3ヶ月目。
こんなせまい我が家に置く場所はあるかしら?
なんて思っていたけれどすっかり馴染んでいます^^
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さて、引き続きペットとお水について検証を続けたいと思います。

ペットのにおいは飲み水で決まる?
これはどうかな?
猫の体臭ってほとんどしないんです。
狩りをするために自分のニオイを消すそうです。
一日中グルーミングしているのはそのためなんですね。
唾液の中に消臭効果があるとか。。。
おもちゃで遊ぶときはくさ~いヨダレを出していることもあるけど…
多分グルーミングのときとは違う液体なんだと思います。
でもお水で体調の変化があれば変わるのかもしれないですね。
歯周病や歯肉炎になっていたり
腎臓や肝臓に疾患があると口臭が強くなるらしいので
体中グルーミングしていたら体臭と感じるかもしれないです。


ペットはふやかした食べ物が好き?
わが家のにゃんこは二匹とも
離乳食用に作っていたふやかしたフードより
カリカリのほうを好みました。
これは個体差が大きいですね。
ジャックがふやかしたフードが好きだったら
もっと飲水量を増やせるんだけどなぁ。

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水の飲み方でペットの健康状態がわかる?
これはありますね。
猫はあまりお水を飲まないのですが
ガブガブあきらかにいつもと違う飲み方をしていたり
全く飲まないのも危険。
ペットの飲水量やトイレのチェックは
大切な健康チェックだと思います。
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わが家の猫の場合お水の味って言うより
お気に入りの器で新鮮なお水のほうがよく飲むようなので
アクアクララだと温水も出てぬるま湯もすぐできるし
ニオイもつかないから
ニオイに敏感なジャックも気に入ったのかな。

今までウォーターサーバーって必要ないって思っていましたが
あるととっても便利ですね。
クララと目が合うと
一口飲もうかな、って手が伸びます。
いつも新鮮でおいしいお水が飲める環境ってとても贅沢ですね。
この夏、ものすごく暑くてテレビのモニターの温度も気になるほどでしたが
アクアクララのウォーターサーバー自体が熱くなることもなかったです。
電話で注文すると翌日すぐ届けてくださるので(平日の場合)
大量のペットボトルを積み重ねてストックするより
ずっとスタイリッシュでコンパクトで便利だと思いました。

クララがやってきた その2
クララがやってきた その1
アクアアドバンス
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by puffpuff2014 | 2015-08-24 12:33 | モニター | Comments(0)

おちょぼ口 ハーブ正油

普段のお醤油と同じような使い方で
手軽にハーブの味わいが楽しめる調味料
ハーブ正油。
正田醤油さんのおちょぼ口シリーズ
気になる商品が多いのだけど
その中でもこのハーブ正油はすご~く気になっていた新商品!
今回モニターさせていただきました!!003.gif058.gif053.gif053.gif
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オレガノ、タイム、ローレル、ローズマリー、セロリー、バジルなど
全部で6種類のハーブの粉末がお醤油と合わせてあります。
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おしょう油のうまみにイタリアンなハーブの香りがプラスされているので
いつもと同じおしょう油の使い方で
いつもとちょっと違う味が楽しめるんです!
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と言われてもイマイチ味の想像が…
って私も思いました。
なのでまずはイタリアンな味の
ちょっと和風感覚で
ズッキーニのぺペロンチーノ炒めに
たらしてみました。
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千切りのズッキーニを
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子でいためて
ハーブ正油をかけるだけ
ハーブの香りがとてもいいです!
そこにお醤油の香ばしい香りとうまみがプラスされて
おいしかったです。

なかなかこやつ、使えそう!
と気をよくして
サラダにかけました。
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アボカドとおしょう油って合うもんね!
野菜は軽くフレンチドレッシングで和えました。
ほんのちょっとたらすだけで
ぐぐっと味に深みが出ておいしいです!

そうめんで和え麺にしてもおいしいかも!
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茹でたそうめんに冷蔵庫の野菜を乗せて
オリーブオイル(+唐辛子オイル)をかけて
ハーブ正油で和えました。
オクラにも合うわ~!!

お肉を炒めるときの味付けや仕上げに
焼き魚に
浅漬けにさっとかけてもおいしいと思います!
目玉焼きにもいいね!

ところで
おちょぼ口って
???
このシリーズは容器がすごく便利なの!
複雑な形なんだけど
キャップを開けると
ぴょこんと注ぎ口が出てきて
1滴ずつ加減しながらかけられるから
うわっ!かけすぎたっ!って失敗なしなんです。
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ね、これ考えた人、すごいよね。
う~ん、やっぱりカレー風味の正油も気になるなぁ。。。

正田醤油のファンサイトファンサイト参加中
正田醤油株式会社
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by puffpuff2014 | 2015-08-06 17:47 | モニター | Comments(5)

プラタワ・フォーキッチン・プラス

tidy「 プラタワ・フォーキッチン・プラス 」
適度なやわらかさで
いろんな形にフィットするプラスチックのキッチンブラシです。
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カラーは他にオレンジとグリーンの3色。
カラフルで綺麗ですよね。
しかも抗菌剤入り!
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この適度なやわらかさのブラシが
細かい隙間の汚れを取ってくれるんです。
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くにゃってやわらかいので
いろんな形にフィットするし
とても使いやすそうです。
一応ブルーは排水カゴ用って色分けしてあるけれど
素材や機能的に違いがないそうなので
まず野菜洗いに使ってみました。
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今までも野菜洗い用のブラシをいくつか使っていますが
これ、モニターだからじゃなく
いいです!おススメです。
ブラシの先端がとがっていないのでパプリカの表面を傷つけることなく
綺麗に洗えました。
くぼみにもブラシの先が入り込んで洗いやすいです。
やわらかすぎず手に良く馴染むので
ジャガイモの泥汚れも芽のくぼんだところも
綺麗に洗えました。
きゅうりなんかも傷つけずに洗えそうです。
今使っているブラシは
ちょっと強く洗うときゅうりやズッキーニの皮に傷がつくんですよね。
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洗った後の片付けも楽チン!
ブラシの隙間が開きやすいので
絡まった根っこや泥汚れもさっと洗い流せます。

素材がプラスチックなので
おろし器などのスポンジでは繊維が引っかかって
洗いにくいものや
ザルの網目に引っかかった汚れも
水はじきがしにくくて洗いやすかったです。
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使った後は
ピタッとくっつけておけるから
使いたいときに清潔な状態で
すぐ使えるのも
使えるキッチングッズのポイント!

色分けして使うのもいいし
野菜洗い用→ザル洗い用→フライパンや鍋洗い→排水のザルやシンク洗い用にと
順に使い込んでいくのもいいですね。
キッチンだけじゃなく
お風呂の掃除や網戸やサッシの溝掃除にも良さそう。
野菜洗いを卒業したらお風呂の掃除用にしようと思います。

KONCENT コミュニティサイトファンサイト参加中
プラタワ・フォーキッチン・プラス

KONCENT
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by puffpuff2014 | 2015-08-05 12:23 | モニター | Comments(6)

美味しいものと猫と雑貨と


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