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コンテチーズでなんちゃってオニオングラタンスープ

モニターで
6ヶ月熟成と12ヶ月熟成のコンテチーズをいただきました。011.gif

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チーズは大好きだけど
ナチュラルチーズとプロセスチーズの違いがわかる程度で
コンテチーズって初めて知ったんですが
フランスのフランシュ・コンテ地⽅に広がるアルプスに程近いジュラ⼭脈⼀帯で、
1,000年以上の伝統を守り、添加物を⼀切使わずに職人たちが丹精をこめて作っているチーズなんだそう。

牛乳からいろんなものが出来ちゃうってすごいですね。
日本も大豆からいろんなものを作り出しちゃったのと似てるかなぁ。

食べる30分前に出して室温に戻し
直前にカットすると美味しいですよ~って書いてあったので
まずはそのものの味を食べ比べ。
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手前の白っぽい方は6ヶ月。
ちょっと飴色に変化してる方は12ヶ月。
どっちも美味しいんだけど
6ヶ月はミルクの風味が強くてやさしい味わいです。
12ヶ月は濃厚って言うよりアーモンドみたいな、フルーツっぽい感じもあって
グルメリポーターみたいにいい表現が出来ないけど
フルーツ牛乳的な風味もあります。
とっても食べやすいチーズです。
ダントツ人気No1なのが納得です。
初めて食べるチーズがコンテチーズだったら
チーズが苦手な人は減るんじゃないかしら?

コンテチーズでパーティーレシピを作ってみてねって事だったので
作ってみました。
我が家、パーティーなんて世界に縁がないので
パーティー料理なんて出来ないのですが…
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コンテチーズたっぷりのオニオングラタンスープっぽいスープです(笑
パーティーって言うと作る人は出したり作ったりで忙しいから
ちょっと手抜きの料理があってもいいかなと。
顆粒のコンソメとフライドオニオンと水をカップに入れてレンジでチン。
バゲットにチーズをたっぷり乗せてオーブントースターでこんがり。
スープに浮かべて出来上がりです。
これだと、まずは暖まって♪的に来た人から出してあげたり
セルフサービスでも出来ちゃうしね。どうかな?


コンテでオニオングラタンスープっぽいやつ
コンテでオニオングラタンスープっぽいやつ
■材料(2人分)
コンソメ顆粒 / 小さじ2
フライドオニオン / 小さじ4
水 / 300ml
フランスパン薄切り / 2切れ
コンテチーズ6ヶ月熟成 / 15グラム
コンテチーズ12ヶ月熟成 / 15グラム
詳細をFOODIES レシピで見る
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by puffpuff2014 | 2014-10-22 14:44 | モニター | Comments(10)

基本の完熟トマトソースとクッキングトマトソース

クックモニターで基本の完熟トマトソースと
クッキングトマトソースを使って
簡単パーティーメニューを作ってみてねっていただいたので
(我が家でパーティーなんて洒落たものと縁はないのだが…
シェパーズパイもどきを作ってみた。

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作り方は超簡単。
ひき肉とみじん切りの野菜を炒めて
トマトソースとつなぎにパルメザンチーズを入れ
アルミ皿に広げたら
粉末マッシュポテトを牛乳と混ぜたものをかけてチーズを散らし
魚焼きグリルで焼いて出来上がり。
アルミ皿っていうかアルミ鍋(鍋焼きうどんとか入ってるやつ)を使うと後片付けも楽ちん。
一人分ずつ小さなプリンカップに入れて焼いてもいいね。

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このスタンディングパウチってなかなかいいよね。
ゴミも捨てやすいし、かさばらないし。
レトルトだと封を開けてから他の作業をするとき置き場所に困るけど
ちょっと立てておいけるってすごく便利。
クッキングトマトソースは口栓が付いているから
使いたい分だけ手軽に使えていいですね。


台風の影響で昨日からずっと雨。
雨雲レーダーを見ながら夫も雲の間を狙って早めの出勤。
大きな被害が出ないといいが…。


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by puffpuff2014 | 2014-10-06 09:44 | モニター | Comments(12)

ハウス食品 三ツ星食感中華炒めペースト

モラタメさんからハウス食品の三ツ星食感シリーズの新商品
これ1本で味が決まる!
野菜はシャキッ!
お米はぱらっと仕上がる
炒め油、調味料不要の中華炒めペーストをいただきました。
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鶏ガラ味と海鮮しお味です。
鶏ガラ味はお醤油のコクがあるんですね。
あるようでなかったのがお醤油味。
私の使っていたペーストはみんなしお味でした。
お醤油のコクと風味が入ると香ばしくてまろやかになる気がするんですよね。
だったら好みで入れたらいいじゃない。って思うでしょ。
でも味が結構しっかりあるから後から追加するとつい塩辛くなっちゃうのね。
だからこの商品の醤油のコクって文字を見て
同じ気持ちの人がいたのね!って嬉しくなりました。
(…ってそう思っていたかはわからないが・・・
塩味は帆立味ベースの海鮮味。これもありそうでなかった味じゃない?
なかなかやるよね、三つ星食感!!!

さっそく使ってみました。
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あれ?炒め物じゃない。。。(笑
鶏ガラ味で厚揚げと大根、にんじんを煮てみました。
中華風おでん的な煮物になりました。
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やっぱり炒め物もね^^
豚肉ともやし、ニラの定番もやし炒め。
もやし炒めは北京では名菜って言われるほどのお料理だとか。
(大好きな料理研究家の方の本に書いてありました)
シンプルだからこそ、美味しさの差が出るんでしょうね。

今まで中華ペーストを使うと控えめにしたつもりでも
塩辛かったり、うまく馴染ませられなくて
ペーストの塊が焦げたりしてたんですが
うまく馴染んで美味しく出来ました!
もちろんもやしはシャキシャキの出来上がり!

続いて海鮮味で卵と豆腐のスープも作ってみた。
中華ペーストって便利ねぇ~。037.gif


毎日お世話になっている掃除機にウォールステッカーを貼ってみた。
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この感じ、どこかで見たことがあると思ったら…

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ジムへ行く時に使っているリュックの柄に似てる。。。。
間違ってジムへ掃除機を担いでいかないように気をつけなきゃ。042.gif
そりゃないだろう(笑
って思うけど、
思い込みで
頭と見ているものが違うことってあるからね。
落ち着いて考えたらわかることも
とっさに信じられない間違いをすることだってよくあるし…
世の中に絶対あってはならないことはたくさんあるけど
絶対って事はかなり難しいからね。
掃除機を背負ってるオバサンを見たら
やさしく間違ってますよ、って注意してくださいね。012.gif


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by puffpuff2014 | 2014-10-03 11:24 | モニター | Comments(14)

ハチ食品 ベジタフルシリーズ

モラタメさんからハチ食品さんの
ベジタフルシリーズ4種4点セットをいただきました。
野菜カレー、キーマカレー、トマトソース、ミートソースの4種類です。
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ハチ食品さんの
パスタソースも種類が多くて美味しいですよね。
個人的にえびクリームがお気に入りです^^
新しく野菜たっぷりのミートソースも登場したので楽しみです。
ミートソースはいろいろな料理にもアレンジできるから
常備しておきたいソースですね。

今回はレトルトカレーです。
このシリーズ、野菜がたっぷりなんですね。
一日分の緑黄色野菜がこれだけでとれちゃうって嬉しいですよね。
しかもレトルトで簡単!
さっそく野菜カレーをいただきました。
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ちょっとデコってみました012.gif
カレールー、一袋入れちゃうと顔が沈んじゃうので
とりあえず半分くらい入れたのですが
この野菜のゴロゴロ感、すごいですよね。
レトルトの袋の上からも野菜のゴロゴロ感がわかりました!
スパイスの香りがよくてシャープなすっきりとした辛さなので
野菜だけでも物足りなさを感じません。
サラサラしたインドカレー系です。
このタイプでトマトの酸味が気になるものもあるけど
これは野菜全部がバランス良く馴染んでいてまろやかな野菜の甘味に
スパイスがビシっと効いているカレーでした。

レトルトで簡単だから
海苔をチョキチョキする余裕もあるというもの011.gif
えっ?そんなことよりおかず、作れって?


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by puffpuff2014 | 2014-10-02 17:40 | モニター | Comments(8)

ぶりねぎしゃぶしゃぶ

クックモニターで
ぶりねぎしゃぶしゃぶを作って味ぽんで食べてみてねって
味ぽんをいただいたので
さっそく作ってみました。
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ちゃんと材料を読まずにお買い物に行ったので
ブリのお刺身用サク、なのに
切り身買って来ちゃった。。。。( ̄0 ̄)
しょうがないので皮を取って
身は薄くそぎ切りにして作ってみた。
なので
しゃぶしゃぶ…じゃなくてさっと煮になったけどね。
他に豆腐と水菜も入れました。

ブリしゃぶって
なんとなく生臭そうで無視してたんだけど
食べず嫌いでした。
脂ののったぶりがトロッとしてさっぱりいただけます!
おろしポン酢にしても良かったかな。
最後の〆は卵雑炊がオススメだったのでやってみたら
これもまた美味!お好みでポン酢をって
雑炊にポン酢?って思うけど合うんだね~。

最近西友のポップコーンの充実がハンパない。
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by puffpuff2014 | 2014-10-01 12:42 | モニター | Comments(14)

第46回 RSP in お台場 ~まだまだ続くお土産編 その3-1 ~EPA+(エパプラス)豆乳クッキー

最近スポーツクラブで
ベリーダンス、ズンバ、太極拳、先日はラテンダンスと
動いている割にはちっとも痩せないのですが

出かける前にちょうどいいのが
日本水産のEPA+(エパプラス)豆乳クッキー
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豆乳臭さはまったくなくて
バニラと塩味がよく合って美味しかったです。
大豆パフのサクサクしたアクセントがいいですね。
おまけに青魚のサラサラ成分、EPA・DHAを1本あたり合計300mg配合。
メーカーも日本水産さんって安心感があります。
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今回のリアルサンプルプロモーションinお台場では
気になっていて商品、新しい商品、知っていたけど改めてへえ~って知ったことなど
とても楽しかったです。
そして、、、
なんと言ってもサプライズが偶然nさんにお会いしたこと!!
私が見つけたのは会場に入ってすぐ。
前の人にくっついて歩いて行った先がなんとトイレ(笑
とりあえず今の内にトイレに行くのがいいわね。と思って並んだが
ふと向かい側を見ると男性用トイレが本日女性専用となっており
人も少なかったのでそちらへ並び直し少し待った頃
ふっと私の前を横切った女性がnさまによく似ていた。
まさか、、、、と思いつつもメールを送ってみる。
携帯を変えたばかりでもあり
使い方もおぼつかないし、何度も試みたがメールが送れない。
きっと違うわよ…と思いつつも諦められない。
帰り、キョロキョロしながらクロークの順番を待っていたら
またもやnさま酷似の女性がちらっと見えた!
これはどうしても確認しないと気が済まない!!
長蛇の列に並びつつ、行方を目で追い私の順番が来てすぐ後を追いかけ
ようやくn様らしき方の後ろ姿発見。
チラチラと見ながら何度か通り過ぎ顔を覗くもなかなかはっきり見えないっ!
(かなり怪しいオバサンでした。。。^^;)
まさかねぇ・・・の思いも強かったので行ったり来たり
似てる人よねぇ。。。と勇気が出ない。
そしてついに帰ろうと振り返った所でnさんっ!とようやく声をかけることに成功!

nさまっ、相当怪しい行動をしていたのよ、私。
だから帰り道、やたらテンションが高くて…ごめんなさいねぇ(爆




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by puffpuff2014 | 2014-09-08 11:57 | モニター | Comments(8)

第46回 RSP in お台場 ~まだまだ続くお土産編 その3-2 ~SOY BE UP!

ジムで一汗流した後飲みたいのがコレ。
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マルサンアイのSOY BE UP!
(ソイビーアップ)
走った体に大豆のパワーです066.gif
やさしい甘さが疲れた体に染みこむ美味しさ。
運動後にちょっと甘すぎる気もしたけど
ジムから帰ってお昼ご飯にするとお腹が空いてるから
つい食べ過ぎちゃうのね。
ごはんの前にこれを飲むと満腹感もわりとあるから
食べ過ぎ防止にもいいみたい。

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by puffpuff2014 | 2014-09-08 11:56 | モニター | Comments(0)

第46回 RSP in お台場 ~まだまだ続くお土産編 その3-3 ~ケララボ 生ケラチン髪の補修液

ジムでシャンプーしても
この季節汗をかくから夜もお風呂に入ったら
洗いすぎ…と思いつつもまたシャンプーせずにいられない。
それでお世話になっているのがコレ。
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ケララボ 生ケラチン髪の補修液
400年の老舗 柳屋本店さんのヘアトリートメントです。
とろっとしているイメージだったけど
液体のスプレーです。
髪全体にシュシュってかけてブラシで溶かし
ドライヤーで乾かすとヒートリペア効果で毛髪内部に定着。
ノンシリコンなのも魅力です。
せっかく洗ったのに夜は余計なものを付けたくないものね。

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by puffpuff2014 | 2014-09-08 11:55 | モニター | Comments(0)

第46回 RSP in お台場 ~まだまだ続くお土産編 その3-4 ~琥珀肌シリーズ

髪にも栄養
お肌にもしっかり栄養を補給するためにはコレ。
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琥珀研究所byヤマノの琥珀肌シリーズです。
今回マスククリームをいただきました。
あの、どろんこ美容で有名な山野が開発した
琥珀エキスを配合したシリーズをリーズナブルに提供しているんだそうです。
琥珀エキスって初めて知ったのですが
高いエイジングケアが期待できるんですって!
確かに寝る前にたっぷり塗っておくと翌朝調子がいいように思えます。
マスククリームって相性が悪いと翌朝ふっくらするはずが
吹き出物が出来ちゃったりするんですが
これはベタつかなくてよかったです。
セレブも魅了する宝石美容・・・ちょっとテンションも上がりますね( ̄ー ̄)

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by puffpuff2014 | 2014-09-08 11:54 | モニター | Comments(0)

第46回 RSP in お台場 ~まだまだ続くお土産編 その3-5 ~うるアップコラーゲンドリンク

さて髪もお肌も栄養補給で体の中からもうるおいを…
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ロッテのうるアップコラーゲンドリンク
粉末のものより飲みやすくて手軽でいいですね!
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いつ飲んでもいいんだろうけど
私は寝る前にぐびっと飲むのが好き。
量も飲みやすいし
寝る前に飲んでも1本33キロカロリーだから気にならないしね。

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by puffpuff2014 | 2014-09-08 11:53 | モニター | Comments(0)

美味しいものと猫と雑貨と


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