肉骨茶(バクテー)が食べたかったんだが…

突然バクテーが食べたくなったので…
いや、バクテーってなんだ?って感じですよね^^;
マレーシアやシンガポールではファーストフード的なものみたいですが
メニューでバクテーがあるお店って少ないかも。
豚塊肉をいろんなスパイスや漢方、にんにくと一緒に煮込んだ
薬膳ポトフみたいな感じです。
八角の香りがおいしい!

麦茶パックみたいなバクテーの素があるので
それとお肉を煮込んだら簡単に出来ちゃうんだけど
適当に家にあるスパイスで作ってみたら…
c0310987_13395325.jpg
まったく別物ができた005.gif
豚肉すらなかったので
鶏ひき肉だし、豆腐なんて入れないけど…
ジャガイモもねぇ。。。
まあこれはこれで…

ご飯によく合うの。
スープかけご飯にしてもおいしいので
おススメです!
シンガポールチキンライスやガパオご飯もすっかり定着したから
つぎはこれかも!!

[PR]
Commented by ryuji_s1 at 2015-09-30 14:21 x
puffpuffさん
バクテー
美味しそうです
スパイスの香りにんにくの風味
素敵なお料理ですね
Commented by tamakiti at 2015-09-30 15:25 x
バクテー??
初耳でした~
麦茶パックみたいなバクテーの素
↑これもよくわからんけど~
できた写真も初めて見る料理っぽい~
でも、美味しそう~。
Commented by せいパパ at 2015-10-01 16:31 x
材料がなくてもニュアンスで
作ることもあるんですね。
私は適当だから結構材料を無視して
作ってるからちょっとホッとしました。
Commented by puffpuff2014 at 2015-10-01 16:50
> ryuji_s1さま

バクテーとは言えない物ができあがりましたが
それなりにおいしかったです。
スパイスの香りは食欲が出ますね^^
Commented by puffpuff2014 at 2015-10-01 16:51
> tamakitiさま

ですよね(笑
スープカレーみたいな感じなので
きっと好きになるかもですよ~。
Commented by puffpuff2014 at 2015-10-01 16:53
> せいパパさま

しかも本当のバクテーを食べたことがありません(笑
いつも相当適当ですが
おいしかったらいいですよね。
案外意外な発見があったり!
それも楽しみです。
by puffpuff2014 | 2015-09-30 14:02 | こんなこと。 | Comments(6)

美味しいものと猫と雑貨と


by puffpuff2014
プロフィールを見る
画像一覧