昭和の香りのハンバーグ

ハンバーグってすきなんだけど
私が作るとイマイチな仕上がりなので
めったに作らないのだが…
後片付けも面倒だし…
久しぶりに作ってみた。
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たまねぎをたっぷり入れて
ひき肉とみじん切りの肉をミックス。
食べ応えのあるハンバーグです。

ホワイトソースとベリージャムを添えて北欧風に…と思っていたのだが
作っているうちに、どうしても懐かしいケチャップ味が食べたくなって
昭和の定番、ケチャップ+中濃ソース058.gif
(オイスターソースとお味噌とレモン汁も混ぜちゃったけど…)
なんだか落ち着く味だよね~と満足。

最近野菜が高くて
サラダ用の野菜に困るのだが…
この日のサラダ。
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残っていたサンチュで巻き巻きサラダ
中身はコリアンダーと煮物の残りのかまぼこ、シイタケの含め煮(笑
想像より美味しかったのよ。
ドレッシングはマヨネーズ+ヨーグルト。

スポーツジムでいつも参加しているベリーダンスのクラスが
きょうは先生がお休みでバレエのクラスに変更になっていた。
昭和の女子憧れのがバレエですよっ!
バレエとピアノって言ったら
ポニーテールをリボンで結んで
白いタイツをはきレースのお洋服を着たお嬢様のイメージがあるんだけど
憧れてたなぁ~
そのバレエを50もすぎたオバちゃん初体験しました。
気分はバレリーナでしたが…
背筋をしゃんとして
基本の姿勢を続けるだけで背中の筋肉がパンパン
つま先を伸ばして…曲げて…
これだけでつりそうでした^^
でもね。一度くらいはやってみたかったしね。
楽しかったです。
そうそう、この前買ったむくみ取り
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白いタイツも買う?037.gif




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Commented by せいパパ at 2015-02-10 19:00 x
コリアンダーは食べた事が無いのですが
中華料理屋さんとかで
知らないうちに食べてたりしてるのかな?
これがコリアンダーと確認して食べてみたいです。
Commented by イヴォンヌ at 2015-02-10 19:38 x
ハンバーグにケチャップソース美味しいですよね〜
バレーのレッスンいいですね♪
Commented by satsuki5752 at 2015-02-10 19:48
ハンバーグにはやはりケチャップと中濃ソースですよね
我が家も同じようにして食べます
家族全員ハンバーグ大好きです♪
Commented by yasuko♪ at 2015-02-11 21:20 x
ハンバーグ偶に食べたくなります
手作り 形は歪だけど美味しいよね
味噌も入れるの? そこがミソですかね あら”!!シャレみたい
お野菜高いですね 主人がお残しすると「あなた~ 食べて 高いんだから」って文句
主人「どうせ言うなら身体にいいから食べて~って優しく言ったらどうなん」って申します 確かに(^^ゞ

バレリーナ ふふふ 頑張りましたね
2~3日後に筋肉痛が....痛いじょ お大事に
Commented by tamakiti at 2015-02-12 08:48 x
うほほほ~い
ハンバーグもサラダも
美味しそう~
おおっ!
バレエ?
ママさんバレエ?

Commented by n at 2015-02-12 12:53 x
バレエ・・・
白いタイツにピンクのトォーシューズ。
シニヨンにきっちり結い上げた小さな頭。
身体にフィットしたレオタードに白いチュチュ。
細くて長い手足。
娘に習わせたいお稽古ごとナンバーワンでしたが、家庭環境が許さず今に至ります ・・・
なんですかっ?このむくみ取り。こっそりおうちでバレリーナになれそうではないですかっ!
Commented by puffpuff2014 at 2015-02-13 11:32
せいパパさま

コリアンダーは生春巻きとかグリーンカレーに入っていますね。
結構クセのある味、香りですが慣れるとないと物足りないです。ラーメンに入れても美味しいです。種も葉っぱも根っこも使えるハーブなので是非トライしてみてください^^
Commented by puffpuff2014 at 2015-02-13 11:34
イヴォンヌさま

ケチャップソースはやっぱり外せませんね^^
家庭ならではの味、落ち着きます。
バレエ、楽しかったけど難しかったです^^;
Commented by puffpuff2014 at 2015-02-13 11:35
satsukiさま

デミグラスとかホワイトソースとか
美味しいけどやっぱり家庭の味が落ち着きますね。
美味しかったです!
Commented by puffpuff2014 at 2015-02-13 11:37
yasukoさま

ほんのちょっと、ご飯に合う味になるかな~と思ってお味噌を入れました。
体のために高い野菜を買ってきてるんだからってことですよね~^^;
いつもは捨てちゃう葉っぱも使いたくなります。
(日ごろからやるといいのでしょうが…

気分はバレリーナでしたが鏡をみてびっくり(笑
Commented by puffpuff2014 at 2015-02-13 11:42
tamakitiさま

いやババさんバレエ…うっ
お・と・なのバレエです♪
アン・ドゥ・トロワ~踊りましょうか~♪って
気分はよかったんですけどね…
まったくついていけない(笑
Commented by puffpuff2014 at 2015-02-13 11:44
nさま

くふふ、憧れですよね~
たまに電車でもお稽古帰りらしき白いタイツの女の子を見ると
いいな~って思います。
むくみ取り、かわいいでしょっ!
ピンクのゴムで締め上げるんだけど
巻いただけでテンション上がります^^v
by puffpuff2014 | 2015-02-10 17:34 | おいしい | Comments(12)

美味しいものと猫と雑貨と


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